Ετικέτα: ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ

Συστατικά Πικάντικο αρνί 1 μπούτι από αρνί 2 κιλών Για τη μαρινάδα 1/2 της κούπας φρέσκο δυόσμο 8 σκ. σκόρδο, χοντροκομμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. πιπέρι …

Πικάντικο αρνί Διάβασε περισσότερα

Χαλβάς με μανταρίνι και σοκολάτα Συστατικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό ελαιόλαδο) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό …

Χαλβάς με μανταρίνι και σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Κουλουράκια πασχαλινά Σμυρνέικα Συστατικά 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγού χυμό από 2 πορτοκάλια 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. γάλα 1 κ.σ. κονιάκ 1 …

Κουλουράκια πασχαλινά Σμυρνέικα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1200 γρ. αρνίσιο μπούτι με κόκαλο, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 κ.γ. κύμινο 400 …

Αρνάκι Φρικασέ | Kitchen Lab by Akis Petretzikis Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 φακελάκι μαστίχα 1 φακελάκι μαχλέπι 3 φακελάκια μαγιά ξερή 1 μικρό γάλα εβαπορέ 170 ml ¼ φλιτζανιού νερό Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1 κιλό αλεύρι σκληρό …

Πασχαλινό τσουρέκι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τα χόρτα 50 γρ. ελαιόλαδο 800 γρ. χόρτα πλυμένα αλάτι 2 κ.σ. ρύζι γλασέ πιπέρι 200 γρ. φέτα Για τον χυλό 200 γρ. αλεύρι σκληρό 100 γρ. καλαμποκάλευρο …

Πλαστός με χόρτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 450 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 120 γρ. ζάχαρη 18 γρ. ξερή μαγιά ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κ.γ. αλάτι 80 γρ. γάλα 200 γρ. νερό 60 γρ. βούτυρο 2 …

Εύκολο τσουρέκι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το πρόβατο 1 κουνουπίδι μεγάλο 6  στικ γαρύφαλλο οδοντογλυφίδες Για το χούμους 400 γρ. φασόλια κόκκινα  κονσέρβα 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. ταχίνι 1/2 κ.γ. κύμινο …

Προβατάκια από κουνουπίδι Διάβασε περισσότερα