ΑΡΝΙ

Αρνί με μελιτζάνες και πιπεριές Υλικά για 4-6 άτομα 1 ½ κιλό αρνί ψαχνό 200 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε κύβους 3 ώριμες ντομάτες 1 κιλό μελιτζάνες 300 γραμμάρια πιπεριές κέρατα …

Αρνί με μελιτζάνες και πιπεριές Διάβασε περισσότερα

  Τηγανιά με αρνάκι μαριναρισμένο στο γιαούρτι 20′ προετοιμασία 5′ τηγάνισμα 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 25′   Υλικά Μερίδες: 4 ως μεζέ 400 γρ. αρνίσια σπάλα, με …

Τηγανιά με αρνάκι μαριναρισμένο στο γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

  Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Υλικά Συνταγής αρνάκι 1½ κιλό (2 μπουτάκια με κόκαλο) σκόρδο 4 σκελίδες ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι πατάτες 1 κιλό, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια (κυδωνάτες) …

Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα

  Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό   Υλικά Συνταγής αρνί 1 ρολό, 2 κιλά περίπου (από μπούτι ή πλάτη) θυμάρι φρέσκο θρυμματισμένο Για τη γέμιση βούτυρο γάλακτος 80 γρ. πιπέρι σε κόκκους …

Θυμαρίσιο αρνάκι τυλιχτό Διάβασε περισσότερα

Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια   Υλικά Συνταγής 2 κιλά αρνίσια μπριζολάκια με το κόκαλο 2 κουταλιές της σούπας αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, δενδρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα), ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 καρότο …

Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια Διάβασε περισσότερα

  Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών   Υλικά Συνταγής αρνάκι ή κατσικάκι: 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες (πλάτη και παϊδάκια) χόρτα διάφορα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα): 1 κιλό, …

Αρνάκι με φρέσκα κρεμμυδάκια, χόρτα και σάλτσα τυριών Διάβασε περισσότερα

Αρνάκι με φέτα και ντομάτα στη λαδόκολλα Υλικά Συνταγής αρνίσιο ψαχνό (μπούτι ή φιλέτο) 1.800 γρ., κομμένο σε 6 μενταγιόν ξερά κρεμμύδια 6 μικρά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση φρέσκα …

Αρνάκι με φέτα και ντομάτα στη λαδόκολλα Διάβασε περισσότερα

Αρνάκι γεμιστό στο φούρνο ή στη γάστρα   Υλικά Συνταγής το στήθος από ένα αρνάκι μικρό 1 συκωταριά 2-3 φλιτζάνια ρύζι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (κρατήστε και λίγο από το …

Αρνάκι γεμιστό στο φούρνο ή στη γάστρα Διάβασε περισσότερα