Σπανάκι και πράσα τσιγαριαστά

Σπανάκι και πράσα τσιγαριαστά

  Σπανάκι και πράσα τσιγαριαστά 1 ώρα προετοιμασία 20′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20′ Υλικά Μερίδες: 4-6 1.000 γρ. σπανάκι (ζυγισμένο καθαρισμένο), σε μέτρια κομμάτια 500 γρ. πράσα (το …

Σπανάκι και πράσα τσιγαριαστά Διάβασε περισσότερα
Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και λαχανικά

Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και λαχανικά

  Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και λαχανικά Το κοκκινιστό το μοσχαράκι σε μια από τις καλύτερες εκδοχές του. Υλικά: 1/2 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά κομμένο σε καρέ 1 μεγάλο κρεμμύδι …

Μοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες και λαχανικά Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό

Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό

  Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό   30′ προετοιμασία 2 ώρες και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες   Υλικά Μερίδες: 6-8 2 κιλά χοιρινή σπάλα, σε κομμάτια-μερίδες 3 κιλά …

Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό Διάβασε περισσότερα
Γεμιστά κεφτεδάκια γαλοπούλας

Γεμιστά κεφτεδάκια γαλοπούλας

Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Υλικά Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμά γαλοπούλας 150 γρ. Τρικαλινό ελαφρύ, κομμένο σε κύβους 50 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, τριμμένο 30 ml ελαιόλαδο + …

Γεμιστά κεφτεδάκια γαλοπούλας Διάβασε περισσότερα
Πεντανόστιμες πέννες με καπνιστή γαλοπούλα

Πεντανόστιμες πέννες με καπνιστή γαλοπούλα

  Πεντανόστιμες πέννες με καπνιστή γαλοπούλα Ένα εύκολο πιάτο με ζυμαρικά που θα σας ξετρελάνει. Υλικά 500g πέννες (ή άλλο κοντό ζυμαρικό βίδες, φουσίλι κ.α.) 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 …

Πεντανόστιμες πέννες με καπνιστή γαλοπούλα Διάβασε περισσότερα
Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα

Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα

  Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα Υλικά 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα 1 αυγό 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα …

Ψητό κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και λιωμένη μοτσαρέλα Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακά κανελόνια της γιαγιάς

Παραδοσιακά κανελόνια της γιαγιάς

  Παραδοσιακά κανελόνια της γιαγιάς   Υλικά: 250 γρ. κανελόνια 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη Για τον κιμά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμάς 300 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες …

Παραδοσιακά κανελόνια της γιαγιάς Διάβασε περισσότερα
Σουπιά ψητή, γεμιστή με κρεμμύδι

Σουπιά ψητή, γεμιστή με κρεμμύδι

  Σουπιά ψητή, γεμιστή με κρεμμύδι 0′ προετοιμασία 15′ μαγείρεμα Σύνολο: 35′ Υλικά Μερίδες: 2-3 3 μεγάλες σουπιές, ολόκληρες, φρέσκες 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα χυμός από 1 λεμόνι 100 ml …

Σουπιά ψητή, γεμιστή με κρεμμύδι Διάβασε περισσότερα
Φασολάκια με κιμά

Φασολάκια με κιμά

  Φασολάκια με κιμά Βασιλική Παπαδοπούλου / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τα φασολάκια είναι νόστιμα και θρεπτικά.Περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως η A- η C και η K). Εκτός όμως απο βιταμίνες, μέσα τους …

Φασολάκια με κιμά Διάβασε περισσότερα