Κροκέτες πατάτας με μανιτάρια
Κροκέτες πατάτας με μανιτάρια

Κροκέτες πατάτας με μανιτάρια

Κροκέτες πατάτας με μανιτάρια Υλικά για 4 άτομα 200 γραμμάρια μανιτάρια 400 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια τυρί έμμενταλ τριμμένο 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αβγά 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά 2 κουταλιές του γλυκού ξίδι 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι λάδι…

Continue Reading
Αφράτα κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια
Αφράτα κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια

Αφράτα κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια

Αφράτα κεφτεδάκια για όλη την οικογένεια Υλικά 650γρ. κιμά μοσχαρίσιο ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, ή τριμμένο στον τρίφτη 2 κ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ. γλυκού ρίγανη 1 κ. γλυκού δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο, ή ½ κ. γλυκού δυόσμο ξερό…

Continue Reading
Τραγανές κροκέτες με κιμά και ρύζι
Τραγανές κροκέτες με κιμά και ρύζι

Τραγανές κροκέτες με κιμά και ρύζι

Τραγανές κροκέτες με κιμά και ρύζι Υλικά για 20 κροκέτες: ½ κιλό βοδινό ή αρνίσιο κιμά 1 φλ. τσαγιού ρύζι βρασμένο 1 φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 4 κ.σ. μαϊντανό 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 2 αυγά χτυπημένα 2 κ.σ. παξιμάδι τρίμμα Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αλάτι,…

Continue Reading
Κεφτεδάκια α λα κρεμ
Κεφτεδάκια α λα κρεμ

Κεφτεδάκια α λα κρεμ

Κεφτεδάκια α λα κρεμ Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού μουσκεμένη σε γάλα 1 αβγό αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 φλ. λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 φλ. λευκό κρασί 1…

Continue Reading
Ροδίτικα πιταρούδια

Πιταρούδια Ρόδου, σαν να λέμε οι πιο νόστιμοι ρεβυθοκεφτέδες που έχετε δοκιμάσει!

Continue Reading
Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον
Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον

Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον

Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον   Υλικά για 4 άτομα 2 μέτριες πατάτες 2 κ. σούπας βούτυρο 3 κ. σούπας κρέμα γάλακτος 4 φέτες μπέικον 4 μεγάλα αβγά 1/2 φλ. τυρί τριμμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς, τοποθέτησε…

Continue Reading
Φλογέρες με τυρί για όλη την οικογένεια!
Φλογέρες με τυρί για όλη την οικογένεια!

Φλογέρες με τυρί για όλη την οικογένεια!

Φλογέρες με τυρί για όλη την οικογένεια! Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 200γρ ανθότυρο 300γρ γραβιέρα 300γρ φέτα 2 αυγά Δυόσμο ψιλοκομμένο Λάδι ή ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα) Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά, τα αυγά, τον δυόσμο και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Κόβουμε…

Continue Reading
Τηγανητό κουνουπίδι
Τηγανητό κουνουπίδι

Τηγανητό κουνουπίδι

Τηγανητό κουνουπίδι   Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια 1 κουταλιά γλυκού αλάτι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τον χυλό 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι γάλα 50 γρ λιωμένο βούτυρο 1 αβγό 1 (μόνο το ασπράδι του)…

Continue Reading
Close Menu