Μακαρόνια με θαλασσινά

Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι

1 κιλό οστρακοειδή με το κέλυφος (μύδια, γυαλιστερές, κυδώνια)

4 μεγάλες γαρίδες

2 τομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες

½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 μέτριο κρεμμύδι

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

3 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό

Αλάτι

Πιπέρι


.

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε τα θαλασσινά και το πιπέρι για 5 λεπτά. Κατόπιν, τα σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη ρίγανη και τις τομάτες και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει. Βράζουμε τα μακαρόνια για 8 με 10 λεπτά και τα σουρώνουμε. Τέλος, ρίχνουμε τα μακαρόνια στο τηγάνι με τα θαλασσινά, τα ανακατεύουμε καλά και τα σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα

Διαβάστε Επίσης  Μάσκα προσώπου με πράσινο τσάι για να απαλλαγείς μια για πάντα από την ακμή!

http://www.agiameteora.net

Αφήστε μια απάντηση