Τρουφάκια καρύδας νηστίσιμα (αλάδωτα), χωρίς ψήσιμο και με υλικό έκπληξη!

Υλικά (για 45 περίπου τρουφάκια): 250 gr πατάτες καλής ποιότητας (ζυγισμένες καθαρισμένες) 250 gr κρυσταλλική ζάχαρη 250 gr καρύδα 15-30ml (1-2 κουταλιές σούπας ούζο) Για το τύλιγμα,  λίγη επιπλέον καρύδα ή τρούφα σοκολάτας ή –σύμφωνα με δική μου παραλλαγή- κουβερτούρα και λίγο ελαιόλαδο. Βράζουμε τις…

Continue ReadingΤρουφάκια καρύδας νηστίσιμα (αλάδωτα), χωρίς ψήσιμο και με υλικό έκπληξη!

Πώς θα δίνετε σωστές συμβουλές στο παιδί

Το να δίνει κανείς συμβουλές δεν είναι απλή υπόθεση. Αν λοιπόν θέλετε να πιάσουν τόπο οι συμβουλές σας και να βοηθηθεί επί της ουσίας το παιδί σας, προσπαθήστε να εφαρμόσετε τα παρακάτω: Ο πρώτος άγραφος κανόνας για μια σωστή συμβουλή είναι να λαμβάνεται υπόψη η…

Continue ReadingΠώς θα δίνετε σωστές συμβουλές στο παιδί

Τούρτα με ζελέ ανανά και γιαούρτι

Δείτε πώς να φτιάξετε μια πολύ δροσερή τούρτα με ανανά και γιαούρτι  Υλικά 1 γιαούρτι στραγγισμένο 2 φάκελοι ζελέ Aνανά 2 φάκελοι Garni Ζαχαροπλαστικής 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) κρύο γάλα 1 κομπόστα ανανάς (800 γρ.) Αμύγδαλα καβουρδισμένα Μερικά κερασάκια για διακόσμηση Εκτέλεση Διαλύετε 2…

Continue ReadingΤούρτα με ζελέ ανανά και γιαούρτι

Χοιρινές μπριζόλες με λευκό κρασί και φασκόμηλο

Υλικά Για 2 άτομα 2 χοιρινές μπριζόλες αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί Marsala 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 12 φύλλα φασκόμηλου Ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε και στεγνώνουμε χοιρινές μπριζόλες με…

Continue ReadingΧοιρινές μπριζόλες με λευκό κρασί και φασκόμηλο

Τι δώρο πρέπει να του/της κάνεις τα Χριστούγεννα ανάλογα με το ζώδιο

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εσύ ακόμα να βρεις τι δώρο να του/της πάρεις; Δες το ιδανικό δώρο για τον/την σύντροφό σου ανάλογα με τι ζώδιο είναι! Κριός: Ρούχα και εσώρουχα, ειδικά κάλτσες. Ταύρος: Κάτι που να έχει σχέση με την τεχνολογία, το gaming ή κινητό. Δίδυμοι: Μια 3μηνη…

Continue ReadingΤι δώρο πρέπει να του/της κάνεις τα Χριστούγεννα ανάλογα με το ζώδιο

Κόκκινο λάχανο μπρεζέ με πράσινο μήλο

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 60 λεπτά ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 600 γρ. λάχανο κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες 120 γρ. κρεμμύδια εσαλότ, κομμένα σε λεπτές φέτες 120 γρ. μήλα πράσινα, κομμένα σε λεπτές φέτες 80 γρ. μαύρη ζάχαρη 40 γρ. σταφίδες μαύρες 100 γρ. μαυροδάφνη 180 γρ. ελαιόλαδο…

Continue ReadingΚόκκινο λάχανο μπρεζέ με πράσινο μήλο
Read more about the article Χοιρινό με κυδώνια
Χοιρινό με κυδώνια

Χοιρινό με κυδώνια

Υλικά Για 2-4 άτομα: 1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα) 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 καρότο κομμένο σε στρογγυλές φέτες 1 φλιτζ. τσαγιού. λευκό κρασί 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 25 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο λίγα…

Continue ReadingΧοιρινό με κυδώνια

Ποιες ερωτήσεις μας φέρνουν κοντά στα παιδιά μας;

Το ιδανικό είναι να βάλετε από νωρίς τις βάσεις για μια δυνατή σχέση με το παιδί σας, έτσι ώστε τα επόμενα χρόνια να είσαστε επί της ουσίας κοντά του. Από τη στιγμή λοιπόν που τώρα είναι μικρό, μπορείτε να κάνετε μια καλή αρχή με απλές…

Continue ReadingΠοιες ερωτήσεις μας φέρνουν κοντά στα παιδιά μας;

Χρειάζεται στους νέους η εξομολόγηση;

Ένα μυστήριο, την αξία του οποίου πολλοί δεν κατανοούν, είναι αυτό της μετανοίας και εξομολογήσεως. Πολλοί το συγχέουν με την κοσμική ψυχοθεραπεία. Ακόμη κι αν αισθάνονται ότι ο ιερέας δεν είναι ψυχολόγος, εντούτοις, οι περισσότεροι που μετέχουν στο μυστήριο τον θεωρούν υποψήφιο ακροατή των προβλημάτων…

Continue ReadingΧρειάζεται στους νέους η εξομολόγηση;

Δίπλες τριαντάφυλλο

Για 4-6 άτομα: 6 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού πολύ λεπτό, λιωμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες μέλι 1 1/2 κούπες νερό 3 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλάκια κανέλα λάδι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Χτυπήστε με ένα πιρούνι ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ.…

Continue ReadingΔίπλες τριαντάφυλλο