Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 φλ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλ. ζωμό …
Κλασική και αγαπημένη γεύση της Ανάστασης, μαγειρίτσα με ρύζι, μαρούλι και συκωταριά Διάβασε περισσότερα
Η παραδοσιακή σούπα του μεγάλου Σαββάτου αλλιώς! Κοκκινιστή μαγειρίτσα, πεντανόστιμη και απολαυστική Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά από μικρό κατσίκι ή αρνί 1 αντεριά από μικρό κατσίκι ή αρνί 1/4 …
Η παραδοσιακή σούπα του μεγάλου Σαββάτου αλλιώς! Κοκκινιστή μαγειρίτσα, πεντανόστιμη και απολαυστική Διάβασε περισσότερα
Προετοιμασία: 0:30’Μαγείρεμα: 4:00′ Μέτρια Μερίδες: 12 Υλικά Συνταγής 1 ολόκληρο μικρό αρνάκι ή κατσικάκι (5-6 κιλά μαζί με συκώτι-πνευμόνια-νεφρά) 3 λεμόνια αλάτι 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. ανάλατο βούτυρο 5 …
Πασχαλινό αρνί γεμιστό με ρύζι Διάβασε περισσότερα
Υλικά Συνταγής 700 γραμ. κολοκυθάκια τρυφερά (πρωτοφαντά) 10-12 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα πράσινα φύλλα τους 2 πράσα μικρά τρυφερά 3/4 φλ. ελαιόλαδο 6 αυγά χωρισμένα ο κρόκος από το ασπράδι …
Τυρόπιτα Πασχαλινή Διάβασε περισσότερα
Ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αβγών τη Μεγάλη Πέμπτη, προχριστιανικό σύμβολο της ζωής, ενισχυμένο με τον συμβολισμό του κόκκινου χρώματος από το αίμα …
Γιατί βάφουμε κόκκινα αυγά το Πάσχα; Διάβασε περισσότερα
Συστατικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι χωρίς τα νεφρά αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο 100 γρ. ελαιόλαδο 1 …
Γαρδουμπάκια λαδορίγανη(Άκης Πετρετζίκης) Διάβασε περισσότερα
Απλή αλλά νόστιμη σαλάτα, που αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο τα αυγά και το τυρί φέτα που περίσσεψε από το Πασχαλινό τραπέζι. Αποτελεί ένα ελαφρύ πλήρες γεύμα. Υλικά: Κομμένο ροδέλες …
Πασχαλινή απόλαυση: Δροσερή σαλάτα με αυγά και φρέσκα λαχανικά Διάβασε περισσότερα
Υλικά Για 4-6 άτομα2 φύλλα δάφνης1 ποτηράκι κονιάκ2 αυγά και 1 ασπράδι1 λεμόνιελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) ψιλοκομμένο3 μαρούλια ψιλοκομμένα4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο άνηθο4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκιΕκτέλεσηΣε …
Μαγειρίτσα με κοτόπουλο Διάβασε περισσότερα
Υλικά 8 άτομα 1 μπουκάλι σιρόπι καραμέλα (Γιώτης) 3/4 της κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και χοντροκοπανισμένα 3 πάτοι από παντεσπάνι (κακάο) 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φάκελο φυτική σαντιγύ (Garni) λίγο λικέρ της αρεσκείας σας (εγώ …
ΤΟΥΡΤΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑ (Γλυκιές πρότάσεις για το Πάσχα) Διάβασε περισσότεραΕίναι παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης, αλλά και πολλών νησιών του Αιγαίου. Λευκό ανάλατο τυρί γεμίζει μικρά πιτάκια και όλο αυτό αποτελεί το κέρασμα τις ημέρες του Πάσχα ή σε κάθε …
Κρητικά λυχναράκια για τις ημέρες του Πάσχα Διάβασε περισσότερα