Ετικέτα: συνταγεσ μαγειρικησ

Ευάγγελος Ζουμπανέας / Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ο Ευάγγελος Ζουμπανέας είναι Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Συγγραφέας και διευθυντής του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών.Φακές Οι φακές όπως και όλα τα όσπρια είναι μια πανάρχαιη …

Φακές Διάβασε περισσότερα

  Κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι – Χοιρινό κότσι με πατάτες στη λαδόκολλα   Υλικά πατάτες: 1 κιλό μικρές, στρογγυλές ή μεγάλες, κομμένες κρεμμύδια: 3 κομμένα σε ροδέλες σκόρδο: 3 σκελίδες …

Κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι – Χοιρινό κότσι με πατάτες στη λαδόκολλα Διάβασε περισσότερα

Η γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι, αλλά σε μια πιο εύκολα διαχειρίσιμη στο μαγείρεμα εκδοχή. Ρολό γαλοπούλας, νόστιμο, λαχταριστό και με ιδιαίτερη γιορτινή γέμιση, με λουκάνικο και χόρτα.Φτιάχνουμε βήμα βήμα …

Φτιάχνουμε βήμα βήμα στήθος γαλοπούλας σε ρολό Διάβασε περισσότερα

Πατάτες γιαχνί με αυγά ΥΛΙΚΑ 6 πατάτες 3 κρεμμύδια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτέ τομάτας 6 αυγά 1 κλ. φρέσκο θυμάρι 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι βραστό νερό Για …

Πατάτες γιαχνί με αυγά Διάβασε περισσότερα

  Αυγοσαλάτα με εξωτικό λαδόξιδο   Υλικά 8 βρασμένα αυγά, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα 40 ml μηλόξιδο 70 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας σουσάμι, καβουρδισμένο σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς …

Αυγοσαλάτα με εξωτικό λαδόξιδο Διάβασε περισσότερα

Η πιο εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι Υλικά: 6 μπούτια κοτόπουλου 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη) κομμένες σε μικρά καρέ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες …

Η πιο εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι Διάβασε περισσότερα

Μοσχαρίσιο ψητό με καραμελωμένα κάστανα Υλικά: • 2 κρεμμύδια • 2 καρότα • 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας κατάλληλο για ψητό • ½ κ.σ. αλάτι • 2κ.σ. ΒιτάμCulinesse • 2 κ.σ. …

Μοσχαρίσιο ψητό με καραμελωμένα κάστανα Διάβασε περισσότερα

  Ζυμαρικά με τόνο   Υλικά 400γρ. λινγκουίνι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 σφηνάκι βότκα ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5 …

Ζυμαρικά με τόνο Διάβασε περισσότερα

Απολαύστε κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο σαν τηγανητά Τα κορυφαία λαχανικά του καλοκαιριού που τα τρώμε μέσα σε κεφτέδες, σε μπριάμ, σε γεμιστά και σε ένα σωρό άλλα λαδερά, εποχιακά …

Απολαύστε κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο σαν τηγανητά Διάβασε περισσότερα