Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού
Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού

Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και μια κουταλιά της σούπας κοφτή…

Continue Reading
Εύκολη συνταγή για τυροσαλάτα
Εύκολη συνταγή για τυροσαλάτα

Εύκολη συνταγή για τυροσαλάτα

*-`` Εύκολη συνταγή για τυροσαλάτα Υλικά 500 γρ. φέτα 3 πιπεριές κέρατο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 κ.σ. ξίδι ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε στον φούρνο στους 180 °C για 5 λεπτά. Τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τα σπόρια. Χτυπάμε τις πιπεριές, το ελαιόλαδο…

Continue Reading

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι Η συνταγή αυτή συνδυάζει τα όσπρια με τα θαλασσινά σε ένα πιάτο που είναι χορταστικό καθώς αρκεί μικρή ποσότητα για να χορτάσετε και παράλληλα μπορεί να αποτελέσει από μόνη του ένα πλήρες γεύμα. Υλικά 1½ κιλό χταπόδι φρέσκο 250…

Continue Reading
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά Υλικά για 6 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους 1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 φλιτζάνι βαλσάμικο ξίδι (ή παραπάνω αν θέλετε) ρίγανη θυμάρι φρέσκο, τριμμένο ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο…

Continue Reading
Πασχαλινή αβγοσαλάτα!
Πασχαλινή αβγοσαλάτα!

Πασχαλινή αβγοσαλάτα!

Πασχαλινή αβγοσαλάτα! Υλικά: 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά) 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 2 καρότα ωμά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. μαγιονέζα σπιτική ή εμπορίου 2…

Continue Reading
Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι
Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να γίνει με όλα σχεδόν τα λαχανικά, όπως μελιτζάνες, πατάτες και πιπεριές. Το ψήσιμο της ομελέτας στο φούρνο επιτρέπει να κερδίσουμε χρόνο και να ετοιμάσουμε ένα γευστικό πιάτο, βράδυ π.χ., μέσα σε είκοσι λεπτά.…

Continue Reading

Μπουκιές με μπρόκολο

Μπουκιές με μπρόκολο Το μπρόκολο είναι ένα φυτό με πολλές ωφέλειες για τον οργανισμό μας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και E, ενώ επίσης περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες. Επιπλέον συμβάλλει στην πρόληψη ασθενειών. Υλικά 1 καρότο 2 πατάτες 1 παντζάρι 1 φλιτζάνι μπρόκολο (100 g)…

Continue Reading

Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια

  Υλικά για 6 άτομα   1 χταπόδι 1 1/2 κιλό 2 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1/3 κούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πρέζα αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 2 κουταλάκια…

Continue Reading

Λαχταριστοί γίγαντες τηγανητοί

Λαχταριστοί γίγαντες τηγανητοί   Ένα εκπληκτικό γρήγορο και εύκολο φαγητάκι που θα σας ξετρελάνει.   ΥΛΙΚΑ   500 γρ. γίγαντες μουλιασμένοι για 12 ώρες 200 γρ. αλεύρι 1 μπύρα αλάτι - πιπέρι   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τους γίγαντες σε μπόλικο νερό μέχρι να γίνουν. Προσοχή να…

Continue Reading
Close Menu