Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Υλικά: 2 κιλά κιμά ανάμεικτος χοιρινό – μοσχάρι από σπάλα 400 γρ. γραβιέρα πικάντικη 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 4 …
Ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες Διάβασε περισσότερα
Υλικά για το κρέας 1 κιλό χοιρινό ψαχνό κομένο σε μικρά κομάτια 3/4 ποτηριού του κρασιού λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη (2 κουταλάκια του …
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι! Διάβασε περισσότερα
Υλικά για δύο άτομα 2 χοιρινές μπριζόλες αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί Marsala 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 …
Χοιρινές μπριζόλες με λευκό κρασί και φασκόμηλο Διάβασε περισσότερα
Συστατικά 1 αρνίσιο μπούτι 1 κιλό πατάτες, μικρές στρογγυλές 3 μελιτζάνες φλάσκες 50 γρ. ελαιόλαδο 10 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο 5-10 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 300 γρ …
Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα Διάβασε περισσότερα
Ο πιο συχνός τρόπος μαριναρίσματος είναι με ξύδι επειδή δίνει λίγη οξύτητα στο φαγητό. Ο χρόνος για τον οποίο θα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας εξαρτάται από το είδος …
Τρόπος να μαρινάρετε κρέας: Μαρινάρισμα με ξύδι Διάβασε περισσότερα
Η πλειοψηφία των επαγγελματιών μαγείρων λατρεύει το μαρινάρισμα του λευκού κρέατος με κρασί. Αυτή η τεχνική απορροφά το άρωμα και τη γεύση του κρασιού με τα άλλα συστατικά, χωρίς να …
Τρόπος να μαρινάρετε κρέας: Μαρινάρισμα με κόκκινο κρασί Διάβασε περισσότερα
Κεφτές στο ταψί με λαχανικά ή ο κεφτές της τεμπέλας Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος :45 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμάς 1 μέτριο κρεμμύδι 1 αυγό …
Ο κεφτές της τεμπέλας Διάβασε περισσότερα
Αυτή είναι η μυστική συνταγή για το τέλειο μπιφτέκι… που λίγοι την γνωρίζουν! Ιδού η συνταγή!
Αυτή είναι η μυστική συνταγή για το τέλειο μπιφτέκι… που λίγοι την γνωρίζουν! Διάβασε περισσότερα
Σουβλάκια κοτόπουλου με πιπεριές για όλη την οικογένεια Υλικά 750 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου από στήθος 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους 1/4 φλιτζανιού ελαφριά γλυκιά σάλτσα …
Σουβλάκια κοτόπουλου με πιπεριές Διάβασε περισσότερα
Μπριζόλες με μπρόκολο Υλικά:4 χοιρινές μπριζόλες1 συσκευασία μπρόκολο Μπάρμπα ΣτάθηςΞίδιΕλαιόλαδοΛεμόνιΑλάτι & πιπέριΘυμάριΕκτέλεση:1. Ρίχνουμε στις μπριζόλες λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και τις ψήνουμε στο φούρνο. Ξεκινάμε τη θερμοκρασία στους …
Μπριζόλες με μπρόκολο σωτέ Διάβασε περισσότερα