Χοιρινά μπιφτεκάκια ζυμωμένα με πατάτα

Χοιρινά μπιφτεκάκια ζυμωμένα με πατάτα Υλικά Για 6-8 άτομα 600 γραμμάρια χοιρινός κιμάς από μπούτι . 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα ξεφλουδισμένη και στο χοντρό τμήμα του …

Χοιρινά μπιφτεκάκια ζυμωμένα με πατάτα Διάβασε περισσότερα

Πίτα σε 10 λεπτά με κρέας και λαχανικά

Υλικά 1 συσκευασία χωριάτικα φύλλα “τόσο απλά” της alfa 1 φλιτζ. γαλοπούλα μαγειρεμένη ή άλλο κρέας που έχει περισσέψει 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. βούτυρο 1 πράσο καθαρισμένο και ψιλοκομμένο …

Πίτα σε 10 λεπτά με κρέας και λαχανικά Διάβασε περισσότερα
Πώς να φτιάξετε αρνάκι ρολό γεμιστό

Πώς να φτιάξετε αρνάκι ρολό γεμιστό

Πώς να φτιάξετε αρνάκι ρολό γεμιστό   Υλικά συνταγής: 1 κιλό αρνάκι χωρίς κόκαλα, μπούτι ή πλάτη, κατάλληλο για ρολό (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει το αρνάκι …

Πώς να φτιάξετε αρνάκι ρολό γεμιστό Διάβασε περισσότερα
Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα

Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα

Υλικά συνταγής 1 αρνίσιο μπούτι ή πλάτη, 2 κιλά περίπου (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να ξεκοκαλίσει το κρέας και να σας το ετοιμάσει για ρολό) 3 σκελίδες σκόρδου κομμένες …

Αρνάκι με δενδρολίβανο και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα

Φρέσκο σπανάκι με χοιρινό

  Φρέσκο σπανάκι με χοιρινό Υλικά Για 2-4 άτομα40 ml ελαιόλαδο½ κ.σ. ξίδιΤα σπόρια από ½ ρόδι150 γρ. σύγκλινο (καπνιστό χοιρινό) κομμένο σε μπαστουνάκιαΑλάτι πιπέρι350 γρ. φύλλα από φρέσκο, τρυφερό …

Φρέσκο σπανάκι με χοιρινό Διάβασε περισσότερα
Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

ΥλικάΓια 2-4 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο200 ml κόκκινο κρασί2 κουταλιές σούπας μέλι1 κουταλιά σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 πρέζα αλάτι, πιπέριΓια …

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό με κυδώνια

Χοιρινό με κυδώνια

Υλικά Για 2-4 άτομα: 1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα) 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 καρότο κομμένο σε …

Χοιρινό με κυδώνια Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι

Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι (4 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα (καρφάκια) Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 …

Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα