Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Ελαιόλαδο και «ατίθασο» σκόρδο – Ποικιλίες λαδιού ελιάς ιδανικές για φίνα σκορδαλιά Συμβουλές και tips από την πιστοποιημένη δοκιμάστρια ελαιόλαδου και διευθύντρια του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιόλαδου «Athena IOOC», …
Ελαιόλαδο και «ατίθασο» σκόρδο – Ποικιλίες λαδιού ελιάς ιδανικές για φίνα σκορδαλιά Διάβασε περισσότερα
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις τηγανητές πατάτες που έμειναν Δεν συμβαίνει συχνά να μείνουν μερικές τηγανητές πατάτες στο σπίτι, αλλά όταν συμβεί αυτό θέλουμε να …
Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τις τηγανητές πατάτες που έμειναν Διάβασε περισσότερα
Επτά συμβουλές για τέλειο, χυλωμένο ριζότο Όσο αγαπάμε το σπυρωτό πιλαφάκι, άλλο τόσο αγαπάμε και την ιταλική ιδέα για κρεμώδες ρύζι ανάμεικτο με λαχανικά, κρέας, κοτόπουλο, αλλαντικά ή αρωματικά …
Επτά συμβουλές για τέλειο, χυλωμένο ριζότο Διάβασε περισσότερα
Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας TIPS | Σύμφωνα με τον pastry chef Στέλιο Παρλιάρο Ο κορυφαίος ζαχαροπλάστης αποκαλύπτει ένα «στάδιο» της απλούστατης διαδικασίας του …
Το μυστικό για σωστό βουτύρωμα και αλεύρωμα μιας φόρμας Διάβασε περισσότερα
Ο πιο γρήγορος τρόπος να ξεφλουδίσεις τις ντομάτες TIPS | Μήπως παιδεύεστε να καθαρίσετε τις ντομάτες από φλούδες και σπόρους; Είναι κοινό μυστικό και αξίζει να το δοκιμάσετε αν δεν …
Ο πιο γρήγορος τρόπος να ξεφλουδίσεις τις ντομάτες Διάβασε περισσότερα
Πώς ξεφλουδίζεται το σκόρδο σε 10 δευτερόλεπτα Ο executive food editor του περιοδικού SAVEUR, Todd Coleman, δείχνει σε ένα βίντεο πώς μπορεί να ξεχωρίσει κανείς τις σκελίδες και να απομακρύνει …
Πώς ξεφλουδίζεται το σκόρδο σε 10 δευτερόλεπτα Διάβασε περισσότερα
ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | To ξεφλούδισμα της καυτής πατάτας μπορεί πολλές φορές να είναι εκνευριστικό και χρονοβόρο, όμως με το κολπάκι αυτό γίνεται παιχνίδι. Μόλις βράσουν οι πατάτες, βγάλτε τις …
Καθαρίστε τις καυτές πατάτες στο λεπτό! Διάβασε περισσότερα
Οι ψητές πιπεριές έχουν το κόλπο τους για ευκολότερο ξεφλούδισμα Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ντιπ ψητής πιπεριάς ή αν επιθυμείτε απλώς να σερβίρετε τις ψητές πιπεριές που ετοιμάσατε …
Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές Διάβασε περισσότερα
Μία μαρινάτα για όλες τις περιστάσεις Η συνταγή της μεσογειακής απλότητας δίνει λύση για κάθε ανάγκη της στιγμής: μαρινάρετε κρέας, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά… Κάποιες φορές δε γίνεται να το …
Μία μαρινάτα για όλες τις περιστάσεις Διάβασε περισσότερα
Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου Ο παστός μπακαλιάρος θέλει καλό ξαλμύρισμα, γι’ αυτό και η προετοιμασία του ξεκινά τουλάχιστον 48 ώρες πριν το μαγείρεμά του. Το πόσο …
Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου Διάβασε περισσότερα