Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Φινόκιο, το μυρωδάτο – Τι είναι και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται Το φινόκιο, γνωστό και ως μαραθόριζα, είναι προϊόν της μεσογειακής γης και χρησιμοποείται σε αρκετές κουζίνες της Μεσογείου. …
Φινόκιο, το μυρωδάτο – Τι είναι και σε ποιες συνταγές αξιοποιείται Διάβασε περισσότερα
Το κόλπο για να καθαρίζει ευκολότερα ο τρίφτης του τυριού Τον τρίφτη τυριού τον χρειαζόμαστε συχνά, αλλά παραμένει ένας μικρός μπελάς στο καθάρισμα, ειδικά αν τρίψουμε μαλακά τυριά. …
Το κόλπο για να καθαρίζει ευκολότερα ο τρίφτης του τυριού Διάβασε περισσότερα
Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα; Αξιοποιώντας στο μάξιμουμ τα φρέσκα κρεμμυδάκια που φέρνουν τη φρεσκάδα της άνοιξης στα πιάτα μας. Αρχικά, ας …
Φρέσκα κρεμμυδάκια – Πότε χρησιμοποιείται το πράσινο και πότε το άσπρο τμήμα; Διάβασε περισσότερα
Πώς καθαρίζουμε τα χόρτα πριν τα βράσουμε Τα χόρτα, ζεστά ή κρύα, με λαδολέμονο είναι από τις κλασικές βραστές «σαλάτες» του ελληνικού τραπεζιού, θέλουν όμως σωστή επιλογή και σχολαστικό …
Πώς καθαρίζουμε τα χόρτα πριν τα βράσουμε Διάβασε περισσότερα
Πόση μαγιά χρειάζεται για κάθε κιλό αλεύρι Ανάλογα με το αν η μαγιά είναι φρέσκια ή ξερή τροποποιείται η δόση. Η μαγιά είναι ζωντανό κύτταρο, ένας μικροσκοπικός φυσικός …
Πόση μαγιά χρειάζεται για κάθε κιλό αλεύρι Διάβασε περισσότερα
Κέικ – Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη Η απλή κίνηση που προφυλάσσει ξηρά φρούτα και καρπούς απ’ το να μαζευτούν όλα στον πάτο …
Κέικ – Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη Διάβασε περισσότερα
Η τυρόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, πρωταγωνίστρια των παιδικών σνακ και καθημερινό έδεσμα για μικρούς μεγάλους. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε τέλεια! Συμβουλές για αφράτο φύλλο τυρόπιτας. …
Συμβουλές και tips για τέλεια σπιτική τυρόπιτα Διάβασε περισσότερα
Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη συναντάμε σε τοπικές συνταγές ή «συνταγές απ’ το τεφτέρι της γιαγιάς» και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. …
Γιατί θέλουν ασβεστόνερο κάποια γλυκά του κουταλιού – Πώς γίνεται Διάβασε περισσότερα
Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό Γνωρίζουμε πολύ καλά τη συμπεριφορά του μοσχαρίσιου κρέατος όταν θέλουμε να το μαγειρέψουμε και να …
Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό Διάβασε περισσότερα
Μαγειρεύοντας με κιμά – Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι επιλέγουμε ανάλογα με τη χρήση; Από λάπα, από κιλότο ή από ελιά; Από μοσχάρι, από χοιρινό ή μήπως από αρνί; …
Μαγειρεύοντας με κιμά – Ποιο κρέας και ποιο κομμάτι επιλέγουμε ανάλογα με τη χρήση; Διάβασε περισσότερα