Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο
Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο

Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο

Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο «Οι παλιοί γέροντες έλεγαν πως ο καλός μάγειρας φαίνεται από τα ρεβίθια.», λέει ο αγιορείτης Μοναχός Νικήτας, ο οποίος αποκαλύπτει ότι το μυστικό για την πιο επιτυχημένη ρεβιθάδα, είναι τα όσπρια να σιγουβράσουν. Η ρεβιθάδα είναι ένα μοναστηριακό φαγητό,…

Continue Reading Μοναστηριακή ρεβιθάδα στο φούρνο με σέλινο
Μυρωδάτη ηπειρώτικη φασολάδα στο φούρνο!
Μυρωδάτη ηπειρώτικη φασολάδα στο φούρνο!

Μυρωδάτη ηπειρώτικη φασολάδα στο φούρνο!

Μυρωδάτη ηπειρώτικη φασολάδα στο φούρνο! Η φασολάδα, είναι αναμφίβολα ένα από τα δημοφιλέστερα κλασικά παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ειδικά τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες που έρχονται. Σε αυτή την ηπειρώτικη εκδοχή για φασολάδα, ο φούρνος δίνει ξεχωριστή γεύση, το ίδιο και οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης…

Continue Reading Μυρωδάτη ηπειρώτικη φασολάδα στο φούρνο!
Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο
Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο

Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο

Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια γάλα φρέσκο Για τη γέμιση 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120…

Continue Reading Σπιτικές κρέπες με κιμά στο φούρνο
Κοτόπουλο πιλάφι στον φούρνο
Κοτόπουλο πιλάφι στον φούρνο

Κοτόπουλο πιλάφι στον φούρνο

Παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής οικογένειας. Το σπυρωτό ρύζι σερβίρεται και με μια κουταλιά γιαούρτι για τους καλοφαγάδες!

Continue Reading Κοτόπουλο πιλάφι στον φούρνο
Εύκολο παστίτσιο
Εύκολο παστίτσιο

Εύκολο παστίτσιο

Σας αρέσει το παστίτσιο αλλά καθόλου η διαδικασία να το μαγειρέψετε; Προτείνω μια εύκολη και γρήγορη βερσιόν, χωρίς μπεσαμέλ και ταλαιπωρία

Continue Reading Εύκολο παστίτσιο

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους!

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους! Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο, ένα απλό, αλλά πολύ θρεπτικό πιάτο, για την οικογένεια με αγνά μοναστηριακά υλικά, από τον Πατέρα Επιφάνιο, ο οποίος έχει αποδείξει ότι η μοναχική ζωή μπορεί να κρύβει και…

Continue Reading Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους!
Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!
Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!

Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!

Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών! Το παστίτσιο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Σήμερα, σας προτείνουμε μια εντελώς διαφορική εκδοχή του, η οποία σίγουρα θα σας κάνει να εκτιμήσετε ακόμη παραπάνω τον τρόπο που μπορούν να… μεταμορφωθούν τα…

Continue Reading Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να γίνει με όλα σχεδόν τα λαχανικά, όπως μελιτζάνες, πατάτες και πιπεριές. Το ψήσιμο της ομελέτας στο φούρνο επιτρέπει να κερδίσουμε χρόνο και να ετοιμάσουμε ένα γευστικό πιάτο, βράδυ π.χ., μέσα σε είκοσι λεπτά.…

Continue Reading Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι
Κεφτέδες με πράσα στον φούρνο
Κεφτέδες με πράσα στον φούρνο

Κεφτέδες με πράσα στον φούρνο

Κεφτέδες με πράσα στον φούρνο Οι κεφτέδες είναι υπέροχη επιλογή, αγαπητή σε όλες τις ηλικίες. Τους φτιάχνουμε κοκκινιστούς και φροντίζουμε στο τραπέζι να υπάρχει και καλό ζυμωτό ψωμί για ατελείωτες βούτες… Υλικά 700γρ. κιμά μοσχαρίσιο ½ φραντζόλα ψωμί ξερό 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη…

Continue Reading Κεφτέδες με πράσα στον φούρνο
Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι
Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι

Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να γίνει με όλα σχεδόν τα λαχανικά, όπως μελιτζάνες, πατάτες και πιπεριές. Το ψήσιμο της ομελέτας στο φούρνο επιτρέπει να κερδίσουμε χρόνο και να ετοιμάσουμε ένα γευστικό πιάτο, βράδυ π.χ., μέσα σε είκοσι λεπτά.…

Continue Reading Ομελέτα φούρνου, με κολοκυθάκι