ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά 1 πακέτο ρύζι μακρύκοκκο 5-6 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 3 ποτήρια νερό ή ζωμό κότας (ζεστό) Μερικές κλωστές …

Ρύζι γιορτινό με ρόδι Διάβασε περισσότερα

Υλικά(για 40 κομμάτια)Για τη ζύμη 250γρ ολικής250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2κγ baking powder50γρ φρέσκο βούτυρο λιωμένο250γρ γάλα1/2κγ αλάτι1κγ κανέλα100γρ καστανή ζάχαρηΓια το πασπάλισμα50γρ καστανή ζάχαρη5γρ κανέλαΕκτέλεσηΑνακατεύουμε όλα τα …

Κριτσίνια με κανέλα, το ιδανικό σνακ για το γραφείο! Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το δέντρο και τα cupcakes 500 γρ. ζάχαρη 350 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1 εκ. 6 αυγά 310 γρ. αλεύρι μαλακό 200 γρ. …

Χριστουγεννιάτικο δέντρο Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 στικ κανέλας 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 300 γρ. μέλι Για τα μελομακάρονα 250 γρ. ηλιέλαιο …

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτούρα Για τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 …

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 750 γρ. βούτυρο 300 γρ. μπράντυ 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. ζάχαρη άχνη+ 200 γρ. για το πασπάλισμα 1200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ …

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα …

Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα …

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 συσκευασία μακαρόνια πέννες1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη½ φλυτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη1 φλυτζάνι του τσαγιού κρασί αρετσίνωτο½ φλυτζάνι του …

Πέννες με κιμά στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Υλικά:10 αυγά 1 kg αλεύρι γοχχυμός από 1 λεμόνι1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο1 κ. γλυκού ζάχαρη1/2 κ. γλυκού αλάτι1 kg νερό1 kg ζάχαρη1 kg μέλι2 κ. σούπας λάδι250 gr. καρύδια1 …

Τραγανές χριστουγεννιάτικες δίπλες Διάβασε περισσότερα