Μυδοπίλαφο

Υλικά ½ κιλό μύδια καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια ντομάτα περασμένα στον τρίφτη 2 κουτ. της σούπας μαϊντανό 2 κουταλιές άνηθο Αλάτι, πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι…

Continue ReadingΜυδοπίλαφο