Ετικέτα: κουζίνα

Λαχταριστή μους σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού! Υλικά: Για την μους: 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος 60 ml. πλήρες γάλα 1 κ.γ. βανίλια 25 γρ. καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα φουντούκια 240 ml κρέμα …

Λαχταριστή μους σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού! Διάβασε περισσότερα

Πολίτικο κιουνεφέ: Το λαχταριστό γλύκισμα που «παντρεύει» τυρί με σιρόπι! Πολίτικο κιουνεφέ Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως συχνά αποκαλείται στην Πόλη, είναι ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. …

Πολίτικο κιουνεφέ: Το λαχταριστό γλύκισμα που «παντρεύει» τυρί με σιρόπι! Διάβασε περισσότερα

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι Η συνταγή αυτή συνδυάζει τα όσπρια με τα θαλασσινά σε ένα πιάτο που είναι χορταστικό καθώς αρκεί μικρή ποσότητα για να χορτάσετε και παράλληλα …

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι Διάβασε περισσότερα

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά Υλικά για 6 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους 1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 …

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά Διάβασε περισσότερα

Αφράτο κέικ λεμόνι χωρίς βούτυρο με λαχταριστό γλάσο: Η vegan εκδοχή του αγαπημένου γλυκού Υλικά 2 κούπες αλεύρι 1 κούπα ζαχάρη 3/4 κούπας ηλιέλαιο 1/2 κούπα νερό 1 κ. γλυκού baking 1 βανίλια 1 μεγάλο λεμόνι χυμό & ξύσμα Για το γλάσο 1 κούπα κρυσταλική ζάχαρη …

Αφράτο κέικ λεμόνι χωρίς βούτυρο με λαχταριστό γλάσο: Η vegan εκδοχή του αγαπημένου γλυκού Διάβασε περισσότερα

Τσουρεκάκια στον ατμό, χωρίς ζάχαρη, με αλεύρι ολικής και γέμιση πραλίνας Υλικά για 16 τσουρεκάκια: 2 φρέσκα αυγά 50 γρ. κρυσταλλική στέβια με εριθρυτόλη ( Αναλογία με την ζάχαρη 1:2 …

Τσουρεκάκια στον ατμό, χωρίς ζάχαρη, με αλεύρι ολικής και γέμιση πραλίνας Διάβασε περισσότερα

Πασχαλινή αβγοσαλάτα! Υλικά: 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά) 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 2 καρότα ωμά τριμμένα σε χοντρό …

Πασχαλινή αβγοσαλάτα! Διάβασε περισσότερα

Τέσσερα κόλπα που θα σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα   Προσθέστε στα κόλπα που σας έχει μεταφέρει η γιαγιά σας και η μαμά σας στην κουζίνα και αυτά και κάντε τη …

Τέσσερα κόλπα που θα σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα Διάβασε περισσότερα

Χαλβάς χωρίς ζάχαρη, με σοκολάτα και καβουρδισμένο αμύγδαλο: Το παραδοσιακό γλυκό έγινε light Μία vegan εκδοχή ενός αγαπημένου γλυκού, μια νέα πρόταση για όσους φροντίζουν το σώμα τους με σωστή …

Χαλβάς χωρίς ζάχαρη, με σοκολάτα και καβουρδισμένο αμύγδαλο: Το παραδοσιακό γλυκό έγινε light Διάβασε περισσότερα

Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί! Η μοναστηριακή κουζίνα είναι γεμάτη εκπληκτικές συνταγές. Οι αγιορείτες πατέρες χρησιμοποιώντας απλά υλικά δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αξίζει σίγουρα να «τολμήσετε» τους: κάβουρες …

Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί! Διάβασε περισσότερα