Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Υλικά:1/2 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι1 κ.σ. βούτυρο 500γρ. σπανάκι1 φλ. φέτα1 φλ. γάλα1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή -ακόμα καλύτερα- πλιγούρι3 αβγά1/4 κ.γλ. πιπέρι3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα1 πρέζα …
Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα
Υλικά1 κιλό χταπόδιελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλεςκόκκινη ξερή πιπεριά (μπούκοβο) ή μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, ή περισσότερο1 φλιτζάνι ξυσμένη φρέσκια ντομάτα, ή του κουτιού ψιλοκομμένη2 …
Χταπόδι κρασάτο με μακαρόνια Διάβασε περισσότερα
Υλικά4 αυγά 300 γραμμάρια τυρί κρέμα250 γραμμάρια τόνος σε νερό16 ντοματίνιαΒούτυροΒασιλικόςΑλάτιΕκτέλεσηΧτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο βούτυρο και ρίχνουμε …
Ομελέτα με τόνο και τυρί Διάβασε περισσότερα
Υλικά Μπριζόλες μοσχαρίες ή χοιρινές 1 ακτινίδιοΖάχαρηΑλάτι Εκτέλεση Το κρέας του μοσχαριού που το βράζουμε στην κατσαρόλα σαν σούπα, κοκκινιστό ή ψητό κατσαρόλας γίνεται σαν μπαμπάκι εαν προσθέσουμε με όλα …
Το μυστικό για να λιώνει το κρέας στο στόμα Διάβασε περισσότερα
Υλικά:500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κύβο νωπή μαγιά 25 γρ.1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο1 κ.γλ. (κοφτό) αλάτιΠερίπου 2 φλ. χλιαρό νερόΕλαιόλαδο για το τηγάνισμαΕκτέλεση:1. Για να ενεργοποιήσουμε τη …
Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια Διάβασε περισσότερα
Υλικά2 τεμάχια στήθος κοτοπουλο5-6 κρεμμύδια εσαλότ600 ml ζωμό κοτόπουλου200 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια κρέμα κατσικίσιο τυρί60 γραμμάρια βούτυρο1 πατάτα1 κιλό αρακά100 ml ελαιόλαδο2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)αλάτιπιπέριΓια το …
Σούπα με κοτόπουλο Διάβασε περισσότερα
Υλικά1 μέτριο κοτόπουλο1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες Χυμός από τρία πορτοκάλιαΧυμός από μισό λεμόνι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κουταλάκι του γλυκού βούτυροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι και τσιγαρίζουμε …
Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού Διάβασε περισσότερα
ΥλικάΓια 4-6 άτομαΓια τη ζύμη4 αυγά1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη1 βανίλια1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ2 κουταλιές της σούπας νερόλαδόκολλαΓια την κρέμα λεμονιούΞύσμα και χυμό από 4 λεμόνια4 …
Ρολό κέικ με κρέμα λεμόνι Διάβασε περισσότερα
Φακές σαλάτα με φέτα και ντομάτα Υλικά2 φλιτζάνια του καφέ φακές1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα2 ώριμες ντομάτες200 γρ. τριμμένη φέταΓια τη vinaigrette: EλαιόλαδοΞύδι από κόκκινο κρασίΛίγο ταμπάσκο2 σκελίδες …
Φακές σαλάτα με φέτα και ντομάτα Διάβασε περισσότερα
Πώς να φτιάξετε την παραδοσιακή φάβα! Υλικά: 500 γρ. φάβα 4 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 κλωναράκια μαϊντανό Ρίγανη ξερή 1 λεμόνι Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση: Ξέπλυνε τη φάβα …
Πώς να φτιάξετε την παραδοσιακή φάβα! Διάβασε περισσότερα