Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι
Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι

Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι

Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι Μία πολύ νόστιμη συνταγή για χταπόδι, που θα απολαύσετε ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας. Σερβίρετε με κρασί ή ούζο. Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι γύρω στα 2 κιλά 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4 1 κουτ. γλυκού κόκκους από…

Continue Reading

Πλούσια πατατοσαλάτα με ποικιλία λαχανικών

Πλούσια πατατοσαλάτα με ποικιλία λαχανικών Μια πατατοσαλάτα που έχει μεγάλη ποικιλία λαχανικών. Το  αποτέλεσμα του συνδυασμού των υλικών της συνταγής είναι τα πολλά θρεπτικά συστατικά σε ένα πιάτο όλο γεύση. Υλικά για τη σαλάτα 500γρ. πατάτες κομμένες κυδωνάτες 80γρ. πιπεριές κόκκινες, ψητές (χωρίς σπόρους κι φλούδες)…

Continue Reading

Σαλάτα με προσούτο, αυγό και μαρούλι

Σαλάτα με προσούτο, αυγό και μαρούλι Υλικά Για τη σαλάτα4 φέτες προσούτο χοντροκομμένο1 κόκκινο κρεμμύδι άνυδρο κομμένο σε λεπτές φέτες4 αυγά βρασμένα1 κουταλιά της σούπας ελιές1 αγγούρι κομμένο σε καρέ1 άισμπεργκ κομμένα σε λεπτά κομμάτια4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε λεπτες φέτεςΓια το ντρέσινγκ2 κουταλιές της…

Continue Reading
Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο Χειμωνιάτικη, μαμαδίστικη κουζίνα Υλικά συνταγής 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κούπας ρύζι καρολίνα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος δυόσμος αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 5 φλιτζάνια ζωμό κρέατος έτοιμο ή σπιτικό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο…

Continue Reading
Υγιεινό Κέικ Πρωτεΐνης με Λιναρόσπορο
Υγιεινό Κέικ Πρωτεΐνης με Λιναρόσπορο

Υγιεινό Κέικ Πρωτεΐνης με Λιναρόσπορο

Υγιεινό Κέικ Πρωτεΐνης με Λιναρόσπορο Υπάρχουν τρεις τουλάχιστον καλοί λόγοι για επιλέξει κανείς  το συγκεκριμένο κέικ πρωτεΐνης! Καταρχάς, είναι εξαιρετικά ελαφρύ, αφού δεν περιέχει καθόλου λιπαρά, παρά μόνο τα καλά λεγόμενα λιπαρά από τους μόλις 2 κρόκους αυγού και τα καρύδια. Δεύτερον είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και…

Continue Reading
Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου
Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου

Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου

Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου Υλικά για 6 άτομα Για το μείγμα κιμά 600 γρ. κιμάς κοτόπουλου 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτί (400 γρ.) ντοματάκια κονκασέ 1 κοφτή κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου…

Continue Reading
Σούπα με πράσο και κρέμα γάλακτος
Σούπα με πράσο και κρέμα γάλακτος

Σούπα με πράσο και κρέμα γάλακτος

Σούπα με πράσο και κρέμα γάλακτος Υλικά για 4 άτομα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ½ κοφτή κουταλιά ανάλατο βούτυρο 2 πράσα (το λευκό μέρος μόνο σε λεπτά φετάκια) 1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 5 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες σε κύβους 7 φλ. ζωμό κότας (σπιτικός ή…

Continue Reading
Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν
Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν

Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν

  Χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα κοπανιστής και τσίπουρο με σαφράν Αφράτα κεφτεδάκια που συνοδεύονται ιδανικά από σάλτσα κοπανιστής, τηγανητές πατάτες και ένα ποτηράκι από ξεχωριστό τσίπουρο με σαφράν. Υλικά Για τη σάλτσα κοπανιστής Για το τσίπουρο με σαφράν 600γρ. κιμά χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο…

Continue Reading
Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια
Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο φύλλο κουρού 750 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ.σ. θυμάρι φρέσκο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. σουσάμι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ξεπαγώνετε το φύλλο και το…

Continue Reading
Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι
Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι

Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι

Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι Η ομελέτα είναι το πιο εύκολο φαγητό… Ρίχνετε δυο-τρία αυγά, αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμη! Μπορείτε να την φτιάξετε χρησιμοποιώντας τα υλικά που σας αρέσουν ανάλογα με τη διάθεση σας. Εμείς σας προτείνουμε μεσογειακή γεύση ομελέτας Υλικά…

Continue Reading
Close Menu