Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι
Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι

Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι

Συνταγή ομελέτας με ελιές, ντομάτα και μανούρι Η ομελέτα είναι το πιο εύκολο φαγητό… Ρίχνετε δυο-τρία αυγά, αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμη! Μπορείτε να την φτιάξετε χρησιμοποιώντας τα υλικά που σας αρέσουν ανάλογα με τη διάθεση σας. Εμείς σας προτείνουμε μεσογειακή γεύση ομελέτας Υλικά…

Continue Reading

Γίγαντες στο φούρνο

Γίγαντες στο φούρνο Υλικά Συνταγής500 γρ. γίγαντες2 πρέζες μαγειρική σόδα2 ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες)4 σκελίδες σκόρδο (κομμένες σε φέτες)1/2 φλ. ελαιόλαδο1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο1 καρότο ψιλοκομμένο700 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες2 πρέζες ζάχαρηαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι1/2 ματσάκι μαϊντανός1 φλ. νερόΕκτέλεσηΑπό το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τους γίγαντες σε…

Continue Reading

Ψαρονέφρι με πουρέ κάστανο

Υλικά Συνταγής1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια)2 κ.σ ελαιόλαδο1/3 φλ. μαυροδάφνη1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι με μέλι1/4 φλ. κονιάκ1 φλ. ζωμό κότας ή κρέατοςαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κλαδάκι φρέσκο θυμάριαποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα και βερύκοκα)Για τον πουρέ κάστανου1 κιλό κάστανα καθαρισμένα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και προβρασμένα κάστανα)1 φλ.…

Continue Reading

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Φτιάξτε κοτόπουλο με κάστανα

 Υλικά 8 μπουτάκια κοτόπουλου 250 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα1 πράσο2 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας4 φρέσκα κρεμμυδάκια½ λίτρο κόκκινο κρασί1 φύλλο δάφνης4 κουταλιές της σούπας λάδι6 κλωναράκια μαϊντανό½ λίτρο ζωμό κότας4 κόκκους πιπέριααλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΠλένουμε τις φτερούγες μαζί με τα μπουτάκια κοτόπουλου. Έπειτα…

Continue Reading

Συνταγή: Μπισκότα βουτύρου με αμύγδαλα και μέλι

Συνταγή: Μπισκότα βουτύρου με αμύγδαλα και μέλι Αυτή η συνταγή για μπισκότα χρησιμοποιεί το μέλι ως το μόνο γλυκαντικό και απαλά καβουρδισμένα αμύγδαλα για να αντικαταστήσει το βούτυρο που βρίσκουμε σε παρόμοια μπισκότα, ειδικά του εμπορίου. Μια ελαφριά γεύση βουτύρου αναμιγμένη με μέλι στη γέμιση…

Continue Reading

Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονόπιτα

Σε ποιον δεν αρέσει η γεύση του λεμονιού; Είναι δροσιστική και ξινή, αρέσει σε ενήλικες και σε παιδιά -και το καλύτερο, πρόκειται για ένα φρούτο γεμάτο ωφέλειες για την υγεία. Θέλετε τη συνταγή για μια γευστική σπιτική λεμονόπιτα για σας και την οικογένειά σας; Μπορείτε…

Continue Reading

Λαχταριστές κρέπες με καραμέλα

Υλικά 12 κρέπες έτοιμές 5 ώριμες, αλλά όχι μαυρισμένες ή λιωμένες μπανάνες σε φετάκια 1 κούπα θρυμματισμένα καρύδια ¼ κούπας χυμό λεμονιού Για τη σως καραμέλας 1/3 κούπας γάλα ζαχαρούχο 1/3 κούπας μέλι 2/3 κούπας κρέμα γάλακτος ζεστή 3 κουταλιές βούτυρο 2/3 κούπας καστανή ζάχαρη…

Continue Reading

Καλαθάκι παρμεζάνας για βάση σαλάτας

Υλικά 200 γρ. παρμεζάνα100 γρ. γκούνταλαδόκολλεςΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Ανακατεύετε τα τυριά καλά. Παίρνετε ένα μπολ μεγέθους ανάλογου με το πόσο μεγάλο θέλετε το καλαθάκι Με οδηγό την περίμετρο από τα χείλη του μπωλ σχεδιάζετε ένα κύκλο. . Κόβετε με ένα ψαλίδι 1-2 εκατ.…

Continue Reading

Ντακοσαλάτα με τόνο και σάλτσα βασιλικού

Θα χρειαστούμε: 2 κριθαροκουλούρες ή 6-7 μικρά ντακάκια160 γρ. τόνο σε νερό, καλά στραγγισμένο (καθαρό βάρος)2 μεγάλες και κόκκινες ντομάτες5-6 αγγουράκια πίκλες2 φρέσκα κρεμμυδάκια5 γεμάτες κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι100 γρ. φέτα5 κουταλιές ελαιόλαδο2 κουταλιές μπαλσάμικο1 χούφτα φύλλα βασιλικού1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτιΤι κάνουμε:Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το γιαούρτι…

Continue Reading

Βίδες με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ντομάτες

Υλικά:1/2 συσκευασία ζυμαρικά βίδες1 μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους200 γραμμάρια τυρί κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)2 ντομάτες κομμένες σε κύβουςΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά)Εκτέλεση:Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις βίδες για 8 λεπτά περίπου. Σ’ ένα τηγάνι με λίγο…

Continue Reading
Close Menu