ΚΟΥΖΙΝΑ

Αλλιώτικα μπιφτεκάκια με δυο κιμάδες και πατάτα (συνταγή) Υλικά • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500 γρ. κιμάς χοιρινός • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το μείγμα και λίγο …

Αλλιώτικα μπιφτεκάκια με δυο κιμάδες και πατάτα Διάβασε περισσότερα

  Μπακαλιάρος με πράσα στο φούρνο   Υλικά Συνταγής 1.250 γρ. πράσα, όχι πολύ μεγάλα, κομμένα σε χοντρούτσικες ροδέλες μια φέτα μπακαλιάρος παστός, γύρω στα 750-1.000 γρ., χωρίς κόκαλο 2 …

Μπακαλιάρος με πράσα στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο   Υλικά Συνταγής 1 μεγάλο φαγκρί περίπου 1.250 γρ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ή μικρά ξερά καθαρισμένα 1 …

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο Διάβασε περισσότερα

  Μπακαλιάρος πλακί με φρέσκια ντομάτα   Υλικά Συνταγής 2 μικρά φιλέτα μπακαλιάρου ή 1 μεγάλο ξαλμυρισμένο κομμένο σε 6 μερίδες 7 μεγάλες φρέσκες ντομάτες ώριμες, αλλά σφιχτές 2 κρεμμύδια …

Μπακαλιάρος πλακί με φρέσκια ντομάτα Διάβασε περισσότερα

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα Υλικά Συνταγής 2 φιλέτα μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος 3/4 φλιτζανιού λάδι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές 1 ξυλαράκι κανέλας …

Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα Διάβασε περισσότερα

Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και κρεμμύδια Υλικά Συνταγής πατάτες: 1 κιλό μπακαλιάρος παστός: 1 κιλό ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζανιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1 φλιτζάνι σκόρδο ψιλοκομμένο: 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός ψιλοκομμένος: …

Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και κρεμμύδια Διάβασε περισσότερα

  Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο Υλικά Συνταγής 4 φλιτζάνια βρασμένα όσπρια (φακές και ρεβίθια 3 προς 1) 2 πατάτες 2 κρεμμύδια, 1 ξερό και 1 φρέσκο 1 σκελίδα …

Μπιφτέκια οσπρίων με πατάτα στο φούρνο Διάβασε περισσότερα