Παραδοσιακός μπακλαβάς
Παραδοσιακός μπακλαβάς

Παραδοσιακός μπακλαβάς

Παραδοσιακός μπακλαβάς Υλικά για 6 άτομα Για τον μπακλαβά 30 φύλλα κρούστας 500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια) 2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη 2 κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο 1 κ.γλ. ζάχαρη 300 γρ. βούτυρο λιωμένο ολόκληρα γαρύφαλλα για το γαρνίρισμα Για το σιρόπι 580…

Continue Reading
Γαλακτομπούρεκο στα γρήγορα
Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο στα γρήγορα

Υλικά: Για την κρέμα: 700 γρ. γάλα φρέσκο 300 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 36% λιπαρά 160 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 6 κρόκοι αυγών 80 γρ. κορν φλάουερ 1 κλωναράκι βανίλιας ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ: ½ κιλό φύλλο κρούστας 250 γρ. βούτυρο Lurpak Για το σιρόπι:…

Continue Reading
Τούρτα σοκολάτας με λικέρ πορτοκάλι
Τούρτα σοκολάτας με λικέρ πορτοκάλι

Τούρτα σοκολάτας με λικέρ πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε Για το παντεσπάνι 8 αυγά 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 60 γρ. κακάο Για τη γκανάζ 800 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά 800 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 200 γρ. μέλι Ξύσμα από ένα…

Continue Reading
Τσιζκέικ φράουλα – λεμόνι που δεν χρειάζεται ψήσιμο
Τσιζκέικ φράουλα

Τσιζκέικ φράουλα – λεμόνι που δεν χρειάζεται ψήσιμο

  Υλικά: 3 συσκευασίες κρέμα τυρί 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 1/2 κούπα μείγμα για λεμονάδα - φράουλα 3 κούπες αλεσμένου μπισκότου βούτυρο λιωμένο χρώμα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση: Σε ένα ταψί βάζετε λαδόκολλα Έπειτα τρίβεται τα μπισκότα και τα ανακατέβετε με το…

Continue Reading
Ραβανι- συνταγή της ΒΕΦΑΣ
Ραβανι- συνταγή της ΒΕΦΑΣ

Ραβανι- συνταγή της ΒΕΦΑΣ

Χρόνος προετοιμασίας: 45' Χρόνος ψησίματος: 35 Υλικά 1 1/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό 1 1/3 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ λίγη βανίλια λίγο αλάτι 8 αυγά 1 1/3 κούπας ζάχαρη 4 κουταλιές γάλα χλιαρό για το σιρόπι 3 κούπες ζάχρη…

Continue Reading
Ραβανί Πολίτικο Αυθεντικό
Ραβανί Πολίτικο Αυθεντικό

Ραβανί Πολίτικο Αυθεντικό

Το κλασσικό πολίτικο ραβανί μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι. Τι  χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 σακουλάκι σιμιγδάλι χοντρό μία κούπα ζάχαρη 3 αυγά (τα χωριάτικα πάντα κάνουν διαφορά) 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό ένα φακελάκι baking powder ένα φακελάκι μαστίχα Χίου λίγη εσάνς πορτοκαλιού…

Continue Reading
ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ
ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΪΚ

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. αλεύρι φαρίνα 200 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 200 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 200 γρ. γιαούρτι 4 αυγά Αλάτι, πιπέρι (κατά προτίμηση) Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο να “αφρατέψει” και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.…

Continue Reading
Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!
Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!

Συνταγή για το πιο τέλειο και αφράτο ραβανί!

ΥΛΙΚΑ • 1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό • 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο • 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό • 3 βανίλιες • 4…

Continue Reading

Ραβανί χωρίς αβγά

Εμείς σας προτείνουμε μία συνταγή για ραβανί χωρίς αβγά που θα σας δώσει την αγαπημένη γεύση του ραβανί αλλά σε μία πιο light εκδοχή καθώς του λείπουν τα αβγά. Υλικά 2 γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά 200γρ. ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουτ. γλυκού…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu