Daily Archives: 26 Ιανουαρίου 2018

Τα χονδροαλεσμένα δημητριακά παίρνουν ξανά μία σημαντική θέση ανάμεσα στα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, καθώς διαπιστώνεται η μεγάλη θρεπτική αξία και τα οφέλη τους στην υγεία του ανθρώπου.   Τα χοντραλεσμένα δημητριακά είναι γνωστά από την αρχαιότητα ως βασική, αλλά παράλληλα πρόχειρη και εύκολη επιλογή…

Οι γυναίκες που έχουν μεγαλύτερη μυϊκή δύναμη στα πόδια, είναι αυτές που έχουν και πιο υγιή εγκέφαλο, όταν γεράσουν, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα.          Η μελέτη -η πρώτη που κατέληξε σε τέτοια διαπίστωση- συμπέρανε ότι, από μια ολόκληρη σειρά πιθανών παραγόντων, η…

Σημαντικό διαγνωστικό εργαλείο για την ανίχνευση αναπτυξιακών διαταραχών και περιπτώσεων σωματικής ή ψυχολογικής βίας, αποτελεί το παιδικό σχέδιο, σύμφωνα με τον ψυχολόγο-παιδοψυχολόγο, δρ Νευροψυχολογίας Παίδων της Ιατρικής Σχολής Ηρακλείου Κρήτης , Σήφη Κουράκη, που μίλησε στην εκπομπή 104,9 ΜΥΣΤΙΚΑ υγείας της Τάνιας Μαντουβάλου. Όπως αναφέρει ο διακεκριμένος επιστήμων, το…

Θέλατε ποτέ να φτιάξετε τυρί  αλλά είστε πολύ προβληματισμένοι από την περίπλοκη διαδικασία; Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε τυρί με κεφίρ γάλακτος, ένα εύκολο στην παρασκευή, νόστιμο, μαλακό τυρί που θα έχει υποστεί ζύμωση. Πρέπει επίσης να σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε κόκκους γάλακτος κεφίρ (Όχι νερού, και καλά είναι…

Συστατικά: 4 κ.σ. βούτυρο 8 πράσα καθαρισμένα, μόνο το λευκό μέρος και ψιλοκομμένα 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο2 φλ. κρέμα γάλακτος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι1/8 τριμμένο μοσχοκάρυδοΟδηγίες:Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα πράσα σε μέτρια φωτιά για 5΄-6΄, να γίνουν διάφανα.Προσθέτουμε…

Συστατικά: 250 γρ. μπισκότα digestive100 γρ. βούτυρο λιωμένο400 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά2 κ.σ. μέλι1 κονσέρβα βύσσινα4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα2 φλ. καθαρισμένο ρόδιΣυστατικά:Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο.Στο μούλτι τρίβουμε τα μπισκότα καλά και τα βάζουμε σε ένα μπολ.αδειάζουμε το βούτυρα…

Στα 87 χρόνια του έχει αποσυρθείαπό την Ιατρική, αλλά παραμένει γεμάτος ζωή και ενέργεια, με την πνευματική διαύγεια εικοσάχρονου. Ο χειρουργός ογκολόγος Γεώργιος Μπλάτζας υπήρξε επί 25 χρόνια διευθυντής του Τμήματος Ογκολογικής του Θεαγένειου Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης και αναπληρωτής καθηγητής του ΑΠΘ. Τα λόγια αγάπης που…

Η μετάνοια έχει ονομαστεί από τους Πατέρες της εκκλησίας «δεύτερο βάπτισμα» ή «ανανέωση του βαπτίσματος». Με το πρώτο βάπτισμα, αρχίζουμε μια πορεία προς τη βασιλεία του Θεού. Η αγάπη του Θεού – Πατέρα μας, γνωρίζονταςτην ανθρώπινη αδυναμία μας και το ενδεχόμενο της πτώσης μας, μάς…