Καλαμποκόπιτα ή μπομπότα – Μια συνταγή που θυμίζει γιαγιά

Καλαμποκόπιτα ή μπομπότα - Μια συνταγή που θυμίζει γιαγιά

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. καλαμποκάλευρο
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του & έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού
1 αυγό
150 γρ. φέτα
30 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού
500 ml σόδα
½ κ.γ. ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι

 

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι και προσθέτουμε μέσα σε αυτό το μείγμα απλώνοντας το ομοιόμορφα.

Διαβάστε Επίσης  Ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες

Περιχύνουμε το μείγμα με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα για 10 – 15 λεπτά.

πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu