Ετικέτα: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μπουκιές κοτόπουλου με λαχανικά Υλικά για 2-3 άτομα 750 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου 1 κολοκύθι τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη ½ κουταλάκι του γλυκού κάρι σε σκόνη 1 πιπεριά …

Μπουκιές κοτόπουλου με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Σπιτική μαγιονέζα Υλικά για 1 μεσαίου μεγέθους βάζο 1 κρόκο από αυγό 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό από λεμόνι 2 κ.γ. μουστάρδα 30 ml ελαιόλαδο 220 …

Σπιτική μαγιονέζα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 8 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά μισό φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του …

Πίτσα ομελέτα για παιδιά Διάβασε περισσότερα

Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με φέτα και σπανάκι Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρολό κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα 110 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο …

Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με φέτα και σπανάκι Διάβασε περισσότερα

Συνταγή για τυροκροκέτες Υλικά 4 κοφτές κουταλιές αλεύρι 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα 2 κρόκοι αβγών 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα λίγο πιπέρι ασπράδια 2 αβγών αλεύρι …

Συνταγή για τυροκροκέτες Διάβασε περισσότερα

  Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό γαύρος 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 λεμόνι ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε τα ψαράκια αφαιρώντας τα κεφάλια και τα εντόσθια. Τα πλένετε καλά και …

Γαύρος λαδολέμονο Διάβασε περισσότερα

Σπιτικό αφράτο ψωμί Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 …

Σπιτικό αφράτο ψωμί Διάβασε περισσότερα

Εύκολη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια Υλικά για 40 σοκολατάκια 1 κιλό κουβερτούρα 300 γρ. βανίλια υποβρύχιο 600 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη βανίλια, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. …

Εύκολη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια Διάβασε περισσότερα

Σαλάτα με ρεβίθια και ρόδι Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 1½ φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια 3 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1½ φλιτζάνι καρποί …

Σαλάτα με ρεβίθια και ρόδι Διάβασε περισσότερα