ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Κοχύλια με τέσσερα τυριά στο φούρνο ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. κοχύλια, μεγάλα 200 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 150 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο 150 γρ. κασέρι, τριμμένο 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 500 γρ. …

Αυθεντική τσουχτή μακαρονάδα της Μάνης   Στη Μάνη, λόγω του τοπίου τα υλικά που διέθεταν ήταν λίγα και περιορισμένα. Για αυτό όλα τα παραδοσιακά φαγητά της Μάνης είναι απλά, με …

Σκορδάτη μακαρονάδα με καμένη μελιτζάνα   Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video  φτιάξε τη δική σου σκορδάτη μακαρονάδα με μαλιτζάνα   Σκορδάτη μακαρονάδα με καμένη μελιτζάνα Μερίδες: 4 Χρόνος …

15′ προετοιμασία 15′ μαγείρεμα Σύνολο: 30′ Υλικά Μερίδες: 4 – 6 500 γρ. ταλιατέλες τα φύλλα από 2 μάτσα φρέσκου δυόσμου 3 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες 40 γρ. κουκουνάρια, καβουρδισμένα 50 …

Πένες με ελιές και παρμεζάνα   Η πιο εύκολη συνταγή! Υλικά: 1/2 κιλό πένες 1 φλ. ελιές Καλαμών ½ φλυτζάνι κάπαρη ½ φλ. ελαιόλαδο 4 μικρές τομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι …

Μακαρονάδα με αγκινάρες και προσούτο με κρεμώδη σάλτσα και φανταστική γεύση. Οι ταλιατέλες με κρέμα γάλακτος, αγκινάρες και προσούτο είναι εύκολη και λαχταριστή συνταγή. Γίνεται μέσα σε 15’. Υλικά 500 …

Ιταλική καρμπονάρα Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 2/3 φλ. πανσέτα ή μπέικον κομμένα σε λεπτά φετάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ¾ φλ. …

  Ζυμαρικά με τόνο   Υλικά 400γρ. λινγκουίνι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 σφηνάκι βότκα ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5 …