Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
Υλικά Συνταγής1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια)2 κ.σ ελαιόλαδο1/3 φλ. μαυροδάφνη1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι με μέλι1/4 φλ. κονιάκ1 φλ. ζωμό κότας ή κρέατοςαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κλαδάκι φρέσκο θυμάριαποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα …
Ψαρονέφρι με πουρέ κάστανο Διάβασε περισσότερα
Υλικά συνταγής 1 κουνέλι, 1 ½ κιλό περίπου κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι του τσαγιού χυμός λεμονιού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 …
Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες Διάβασε περισσότερα
Μοσχάρι ρολό γεμιστό στο φούρνο Υλικά 2 κιλά μοσχάρι ψαχνό (από στρογγυλό ή από κιλότο, χωρίς κόκαλο) 4 κουταλιές σούπας βούτυρο λίγο λάδι 1 λεμόνι 1 ποτήρι του κρασιού …
Μοσχάρι ρολό γεμιστό στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Γεμιστά μπιφτέκια με ρύζι Υλικά 1 κιλό κιμά ΦέταΨίχα απο 1 ψωμιΜισό κρεμμύδι τριμμένο2 ντομάτες τριμμένες2 αβγά1/2 κούπα ρίγανηΑλάτιΠιπέρι1 κούπα ρύζι Εκτέλεση Zυμώνουμε όλα τα υλικά μας και αφήνουμε το …
Γεμιστά μπιφτέκια με ρύζι Διάβασε περισσότερα
Υλικά Για 2-4 άτομα: 1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα) 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 καρότο κομμένο σε …
Χοιρινό με κυδώνια Διάβασε περισσότερα
Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι (4 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα (καρφάκια) Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 …
Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα
Χοιρινές μπριζόλες με ρύζι ΥλικάΓια το ρύζι 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι100 γραμμάρια κάσιους100 γραμμάρια καλαμπόκι2 κουταλιές της σούπας μαύρη σταφίδα4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ …
Χοιρινές μπριζόλες με ρύζι Διάβασε περισσότερα