Σήμερα εορτάζει ο Άγιος Παφνούτιος ο Ιεροσολυμήτης
Σήμερα εορτάζει ο Άγιος Παφνούτιος ο Ιεροσολυμήτης

Σήμερα εορτάζει ο Άγιος Παφνούτιος ο Ιεροσολυμήτης

Σήμερα εορτάζει ο Άγιος Παφνούτιος ο Ιεροσολυμήτης Ο Άγιος Παφνούτιος, τη μνήμη του οποίου τιμά σήμερα 19 Απριλίου 2016 η Εκκλησία, έζησε στα χρόνια του αυτοκράτορα Διοκλητιανού (284-305 μ.Χ.). Ο Άγιος Παφνούτιους ασκήτευε στις ερημιές της Αιγύπτου και όταν ο Διοκλητιανός κήρυξε διωγμό κατά των…

Continue Reading
Λευκή μελιτζάνα φτιαγμένη σαν γλυκό του κουταλιού με μπαχαρικά (του σεφ Παύλου Κυριάκη)
Λευκή μελιτζάνα φτιαγμένη σαν γλυκό του κουταλιού με μπαχαρικά (του σεφ Παύλου Κυριάκη)

Λευκή μελιτζάνα φτιαγμένη σαν γλυκό του κουταλιού με μπαχαρικά (του σεφ Παύλου Κυριάκη)

Λευκή μελιτζάνα φτιαγμένη σαν γλυκό του κουταλιού με μπαχαρικά (του σεφ Παύλου Κυριάκη) Υλικά  1 κ. μελιτζάνες λευκές ή φλάσκες Για το σιρόπι: 1 lt νερό 2 κ. ζάχαρη 200 γρ. γλυκόζη 1 λεμόνι κομμένο στη μέση 10 ολόκληροι κόκκοι μαύρο πιπέρι 1 αστεροειδής γλυκάνισος…

Continue Reading
Γλυκό του κουταλιού με λευκή μελιτζάνα
Γλυκό του κουταλιού με λευκή μελιτζάνα

Γλυκό του κουταλιού με λευκή μελιτζάνα

Γλυκό του κουταλιού με λευκή μελιτζάνα Γλυκό του κουταλιού με λευκή μελιτζάνα Σαντορίνης (της Μαργαρίτας Αλεφραγκή) Υλικά 1 κ. λευκές μελιτζάνες 1 ½ κ. ζάχαρη 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο Χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια 1 κ. αλάτι χοντρό Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις καθαρίζουμε…

Continue Reading
Γλυκό του κουταλιού με ξερά σύκα
Γλυκό του κουταλιού με ξερά σύκα.fiftififti.eu

Γλυκό του κουταλιού με ξερά σύκα

Γλυκό του κουταλιού με ξερά σύκα Υλικά για 2-4 άτομα 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια μέλι 800 γραμμάρια νερό 300 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τα ξερά σύκα και τα ξεπλένετε πολύ καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε τη ζάχαρη, το νερό…

Continue Reading
Βύσσινο γλυκό
Βύσσινο γλυκό

Βύσσινο γλυκό

  Βύσσινο γλυκό   Βγάζετε τα κοτσάνια από τα βύσσινα και πλένετε τους καρπούς. Με ένα μαχαιράκι λεπτό ή με το ειδικό εργαλείο αφαιρείτε τα κουκούτσια τους και τα ξεπλένετε (τα κουκούτσια) σε 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό. Το φυλάτε αυτό το κόκκινο νερό που προκύπτει.…

Continue Reading
Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι!
Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι!

Απίθανο και πανεύκολο γλυκό πορτοκάλι!

Ένα από τα γλυκά που πρέπει πάντα να έχετε στο σπίτι για τις δύσκολες ώρες που τα παιδιά επιμένουν να φάνε κάτι γλυκό είναι το πορτοκάλι στο κουταλάκι. Δοκιμάστε την παρακάτω εύκολη και νόστιμη συνταγή.   ΥΛΙΚΑ - 2 κιλά πορτοκάλια -2 κιλά ζάχαρη -…

Continue Reading

Μανταρίνι γλυκό

  ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μανταρίνια μικρά χωρίς κουκούτσι Νερό για να βράσουμε τα μανταρίνια 2 κιλά ζάχαρη 1 κιλό νερό   ΒΗΜΑΤΑ Τρίβετε ελαφρά τα μανταρινάκια σε όλη τους την επιφάνεια στον τρίφτη. Τα ξεπλένετε και τα σκουπίζετε. Τρυπάτε κάθε μανταρίνι κατά μήκος με ένα…

Continue Reading

ΓΛΥΚΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ΥΛΙΚΑ Τα πέταλα από 5-6 τριαντάφυλλα 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1/2 φλυτζάνι νερό Χυμό από ένα λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μάζεψε τα ροδοπέταλα, επιλέγοντας τα εσωτερικά που είναι πιο τρυφερά. Φρόντισε να κόψεις το κάτω λευκό άκρο τους. Βάλε τα ροδοπέταλα σε μια κατσαρόλα, και τρίψ'τα με τη…

Continue Reading
Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι στο φούρνο
Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι στο φούρνο

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι στο φούρνο

Υλικά 4 πορτοκάλια 1 κιλό ζάχαρη 1 βανίλια λίγο κονιάκ 2 καρότα χυμός 1 πορτοκαλιού χυμός 1 λεμονιού   Πλένομε και ξύνομε λίγο την φλούδα από τά πορτοκάλια. Τα βάζουμε να βράσουν 3 με 4 φορές αλλάζοντας το νερό για να ξεπικρίσουν. Τα αφήνουμε να…

Continue Reading
Γλυκό του κουταλιού κολοκύθα
Γλυκό του κουταλιού κολοκύθα

Γλυκό του κουταλιού κολοκύθα

Συστατικά 1 κιλό καθαρισμένη κολοκύθα χωρίς φλούδι και σπόρους (καθαρό βάρος) 800 γρ. ζάχαρη 2 και ¼ κούπες νερό και έξτρα για το πρώτα βρασίματα 2 κ.σ γλυκόζη 2 και ¼ κ.γ ξινό 1 βανίλια Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu