ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Γλυκά ψητά αμύγδαλα & καρύδια με κανέλα   Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Φυλάσσουμε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 10 μέρες. Υλικά 150 γρ. ωμά αμύγδαλα 100 …

Κοτόσουπα αυγολέμονο   Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο, ολόκληρο, καθαρισμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα το ένα ολόκληρο και το άλλο ψιλοκομμένο σε καρέ 2 μεγάλα καρότα, το ένα ολόκληρο και …

Σουφλεδένια τυρόπιτα, έτοιμη σε 10 λεπτά Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας (12-13 φύλλα) 500 γρ. τυρί φέτα 2 μεσαία αυγά 300 γρ. γάλα 1 κτγ μπέικεν πάουντερ 100 γρ. νερό …

40′ προετοιμασία 12′ μαγείρεμα 20′ αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 12′ Υλικά Τεμάχια: 16 500 γρ. κουνουπίδι, χωρισμένο στα μπουκετάκια του (το κοτσάνι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες) 1 …

Σκορδάτη μακαρονάδα με καμένη μελιτζάνα   Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video  φτιάξε τη δική σου σκορδάτη μακαρονάδα με μαλιτζάνα   Σκορδάτη μακαρονάδα με καμένη μελιτζάνα Μερίδες: 4 Χρόνος …

Η καλύτερη σπιτική σάλτσα ντομάτας για πίτσα Το μυστικό της καλής σπιτικής πίτσας κρύβεται στη ζύμη. Ή μήπως στα toppings, δηλαδή σε όλους τους πιθανούς συνδυασμούς που μπορείς να βάλεις …

Ψαρόσουπα με τσιπούρες, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα. Εκτός από πολλή θρεπτική, είναι και πεντανόστιμη, οπότε είναι σκέτη νοστιμιά για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Υλικά Πατατες 2 Καρότο 1 …

Πεντανόστιμες λαχανόπιτες για κολατσιό στο σχολείο από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολικό κολατσιό ή το ταπεράκι του ολοήμερου. Ο τέλειος τρόπος για να δοκιμάσουν παιδιά λαχανικά. Υλικά Αλεύρι Για …

Κοκκινιστά καλαμαράκια με ρύζι που θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας. Υλικά Καλαμαρακια 3 μεγάλα Ελαιολαδο Λίγο Κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό Πιπεριά 1 κόκκινη Ντοματα 3 φρέσκες Πελτές Ντομάτας 100 …