Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες
Υλικά ½ κιλό κιμά 1 ψωμί 2-3 ημερών 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2-3 μέτρια κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι …
Μπιφτέκια με λίγες θερμίδες Διάβασε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ.Συνταγές μαγειρικής: παραδοσιακά πιάτα, νέες γεύσεις, εύκολες συνταγές. Όλα για το μαγείρεμα και τη μαγειρική
Κροκέτες καρότου
Υλικά Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια καρότα τριμμένα100 γραμμάρια καρύδια τριμμένα1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο2 αυγά ελαφρά χτυπημένα75 γραμμάρια ψίχα ψωμιού2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο1 κόκκινο τσίλι, χωρίς τα σπόρια …
Κροκέτες καρότου Διάβασε περισσότερα
Μπακαλιάρος με Πράσα Αυγολέμονο
Υλικά: 12 πράσα κομμένα σε κομμάτια 5 – 6 εκ. 3 κοτσάνια σέλερι 3 εκ. Τζίντζερ κομμένο σε λεπτά κομματάκια (σαν σπιρτόξυλα) 6 μερίδες μπακαλιάρου 8 κουταλιές σούπας λάδι Λίγο …
Μπακαλιάρος με Πράσα Αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου προτείνουν..ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι
Ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι Υλικά για 20 κεφτεδάκια: • 2 φλιτζ. χοντρές φακές • 4½ φλιτζ. νερό • 1½ φλιτζ. πλιγούρι ψιλό • 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο • …
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου προτείνουν..ψεύτικα κεφτεδάκια με φακές και πλιγούρι Διάβασε περισσότερα
Πορτοκάλι φλούδες γλυκό του κουταλιού
Υλικά • 10 μεγάλα πορτοκάλια χοντρόφλουδα (1 κιλό καθαρισμένα) • 1 κιλό ζάχαρη • 2½ κούπες νερό • 1 λεμόνι (το χυμό του) Εκτέλεση Πλένουμε …
Πορτοκάλι φλούδες γλυκό του κουταλιού Διάβασε περισσότερα
Σαλάτα με φακές, τόνο και ρύζι
Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμενο σε μικρούς κύβους 0.5 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο 3/4 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες 1 ζωμό …
Σαλάτα με φακές, τόνο και ρύζι Διάβασε περισσότερα
Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας
Υλικά Για τα σνίτσελ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά 1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας …
Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα
Γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας
Υλικά για 6 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια 6 αυγά 5 φύλλα κρούστας εμπορίου 2 κουταλιές της σούπας κανέλα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι λιωμένο αγνό βούτυρο …
Γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας Διάβασε περισσότερα
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια Υλικά: 1 χταπόδι φρέσκο περίπου 1 κιλό 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό κρασί Λίγη κανέλα Λίγο μπαχάρι Λίγο γαρίφαλο 1 κούπα τριμμένες …
Χταπόδι με κοφτά μακαρόνια Διάβασε περισσότερα
Κανελόνια με σπανάκι και κρέμα γάλακτος
Υλικά Για 4-6 άτομα διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το τσιγάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι 1 κουταλάκι ζάχαρη 150 γραμμάρια …
Κανελόνια με σπανάκι και κρέμα γάλακτος Διάβασε περισσότερα