Αρνί σε ζύμη ψωμιού
Συστατικά 1 μπούτι αρνίσιο 2,5 kg Για τη ζύμη ψωμιού 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακ. ξηρή μαγιά 300 ml νερό χλιαρό (όχι καυτό και κάψει τη μαγιά) ½ κ.γ. …
Αρνί σε ζύμη ψωμιού Διάβασε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ.Συνταγές μαγειρικής: παραδοσιακά πιάτα, νέες γεύσεις, εύκολες συνταγές. Όλα για το μαγείρεμα και τη μαγειρική
Αρνί ή κατσίκι ψητό στο φούρνο (Κυπριακή συνταγή)
Αρνί ή κατσίκι ψητό στο φούρνο (Κυπριακή συνταγή) Μερίδες :5 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 2 1/2 – 3 ώρες Μερίδες: 5 – 6 Υλικά: 2 μπουτάκια από κατσίκι …
Αρνί ή κατσίκι ψητό στο φούρνο (Κυπριακή συνταγή) Διάβασε περισσότερα
Πικάντικο αρνί
Συστατικά Πικάντικο αρνί 1 μπούτι από αρνί 2 κιλών Για τη μαρινάδα 1/2 της κούπας φρέσκο δυόσμο 8 σκ. σκόρδο, χοντροκομμένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. πιπέρι …
Πικάντικο αρνί Διάβασε περισσότερα
Χαλβάς με μανταρίνι και σοκολάτα
Χαλβάς με μανταρίνι και σοκολάτα Συστατικά 2 μανταρίνια 1 κούπα λάδι (μισό ηλιέλαιο και μισό ελαιόλαδο) 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό …
Χαλβάς με μανταρίνι και σοκολάτα Διάβασε περισσότερα
Αρνάκι Φρικασέ | Kitchen Lab by Akis Petretzikis
Συστατικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 1 κ.σ.) 1200 γρ. αρνίσιο μπούτι με κόκαλο, κομμένο σε μερίδες αλάτι πιπέρι 1 λίτρο νερό 1 κύβο λαχανικών 1 κ.γ. κύμινο 400 …
Αρνάκι Φρικασέ | Kitchen Lab by Akis Petretzikis Διάβασε περισσότερα
Τσουρέκι πασχαλινό παραδοσιακό
Υλικά: για το προζύμι 1/3 φλ. χλιαρό νερό 1/2κ.γλ. ζάχαρη 28 γρ. μαγιά νωπή για τη ζύμη 7-8 φλ. αλεύρι 7 κ.σ. φρέσκο βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 1½ φλ. …
Τσουρέκι πασχαλινό παραδοσιακό Διάβασε περισσότερα
Αυτός ο πουρές έχει άλλη γεύση! Δοκίμασε να τον φτιάξεις με λευκά καρότα και πατάτα
Υλικά: 5 καρότα λευκά ( parsnips) καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια 3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια 30 γρ. βούτυρο Αλάτι 2 κ.γ. για τα λαχανικά και …
Αυτός ο πουρές έχει άλλη γεύση! Δοκίμασε να τον φτιάξεις με λευκά καρότα και πατάτα Διάβασε περισσότερα
Δροσερό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φρυγανιές (ό,τι φρυγανιές θέλετε. Μπορείτε να πάρετε κι από φούρνο που είναι πιο μεγάλες και πιο χοντρές για πιο χορταστικό μελωμένο παντεσπάνι) για τη κρέμα γάλακτος 4 …
Δροσερό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού Διάβασε περισσότερα
Συνταγή για πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκό ραβανί
Το ραβανί είναι από τα αγαπημένα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά. Υλικά2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό1 φλιτζάνι αλεύρι σκληρό 1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος5 αυγά3 βανίλιες2 κουταλάκια μπεϊκιν πάουντερ1 κουταλάκι σόδαξύσμα πορτοκαλιού . …
Συνταγή για πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκό ραβανί Διάβασε περισσότερα
Τέλεια Αμυγδαλωτά (Νηστίσιμα)
Συνταγή για περίπου 18-20 τεμάχια Υλικά: 300γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, περασμένα σε επεξεργαστή τροφίμων για να λιώσουν 150γρ. ζαχαρη αχνή 30γρ. ανθόνερο 20γρ. κονιάκ . 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική για επικάλυψη …
Τέλεια Αμυγδαλωτά (Νηστίσιμα) Διάβασε περισσότερα