Γλυκό Πάσχα-ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ
Παραδοσιακό ρωσικό γλυκό που σερβίρουν στο πασχαλινό τραπέζι. Υπήρχε δε από τον 17ο αιώνα. . 1 κιλό τυρί κρέμα 100 γρ. άχνη ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, πολύ μαλακό (εκτός …
Γλυκό Πάσχα-ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ Διάβασε περισσότεραΓΛΥΚΑ
Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο (Συνταγή από τη ΓΙΩΤΗΣ A.E)
Υλικά 1 φάκελος ‘Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ 1 φάκελος ‘Aνθος Αραβοσίτου Στιγμής Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ 700 ml (3½ φλιτζ. τσαγιού) γάλα 200 γρ. σαβαγιάρ 25 γρ. (1 κουτ. σούπας) μαργαρίνη …
Δίχρωμο γλύκισμα με γλάσο (Συνταγή από τη ΓΙΩΤΗΣ A.E) Διάβασε περισσότερα
Ραβανί με καρύδα
Υλικά 6 αβγά 1 φλ. σπορέλαιο 3 φλ. καρύδα 1 ½ φλ. ζάχαρη 1 χαρτί μπέκιν πάουντερ 2 βανίλιες 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 φλ. χυμό πορτοκαλιού …
Ραβανί με καρύδα Διάβασε περισσότερα
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης
Υλικά 500 γρ. φύλλο για μπακλαβά 450 γρ. + 1 φλ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα τριμμένη 300 γρ. βούτυρο φρέσκο Για το σιρόπι 1 κ. …
Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης Διάβασε περισσότερα
Κανταΐφι
υλικά 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ 400 ΓΡΑΜΜ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ 700-750 ΓΡΑΜΜ. ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΗ 40 ΓΡΑΜΜ. ΚΑΝΕΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 1½ ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ 750 ML ΝΕΡΟ ΧΥΜΟΣ από 1 ΛΕΜΟΝΙ 1 ΞΥΛΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑΣ …
Κανταΐφι Διάβασε περισσότερα
Γαλακτομπούρεκο
υλικά 1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 225 ΓΡΑΜΜ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ 130 ΓΡΑΜΜ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 4 ΑΥΓΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 200 ΓΡΑΜΜ. ΒΟΥΤΥΡΟ για το σιρόπι ΜΙΣΟ ΛΙΤΡΟ ΝΕΡΟ 1 ΚΙΛΟ …
Γαλακτομπούρεκο Διάβασε περισσότερα
«Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι μέντας
Ο Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει special for you τις συνταγές που δεν έβαλε στο best seller βιβλίο του «Σοκολάτα». «Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι: δεν την έβαλε γιατί «Αυτός ο …
«Μπακλαβάς» με σοκολατένια αμυγδαλόπαστα και σιρόπι μέντας Διάβασε περισσότερα
Ατομικές τάρτες με κρέμα σοκολάτας και φράουλες
υλικά για 4 τάρτες για τη ζύμη: 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 85 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ελάχιστο αλάτι για τη σοκολάτα της γέμισης (γκανάς): 150 γρ. …
Ατομικές τάρτες με κρέμα σοκολάτας και φράουλες Διάβασε περισσότερα
Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας
Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας Υλικά 5 αβγά 1 φλ. ζάχαρη 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1/2 φλ. αλεύρι 1 φλ. σπορέλαιο 1,5 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό Για το σιρόπι 4 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό Φλούδα λεμονιού …
Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας Διάβασε περισσότερα
Σκαλτσούνια
υλικά για τη γέμιση: 1/2 φλ.τσ. αμυγδαλόψιχα 1/2 φλ.τσ. καρυδόψιχα 1/2 φλ.τσ. σταφίδα μουλιασμένη σε Μαυροδάφνη 2 κ.σ. κουκουνάρι 3 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι 1-2 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. γαρύφαλλο σε …
Σκαλτσούνια Διάβασε περισσότερα