ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες 700 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 1 φύλλο …

Παραδοσιακός μουσακάς Διάβασε περισσότερα

  Μαρμελάδα μανταρίνι   Υλικά 1 κιλό μανταρίνια 1 λεμόνι 3 1/2 κούπες ζάχαρη 5 κούπες νερό Εκτέλεση Κόβουμε το λεμόνι και τα μανταρίξνια αρχικά στα τέσσερα και στη συνέχεια …

Μαρμελάδα μανταρίνι Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 2 ψάρια φαγκριά 500- 600 γρ. το καθένα • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • 4 κουταλιές ελιές σε φέτες • 100 γρ. Pummaro …

Φαγκρί γεμιστό με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Γράφτηκε απο Ευαγγελία Βολωνάκη / Διαιτολόγος – Διατροφ… Να μια νέα πρόταση για να ετοιμάσετε το κοτόπουλο σας. Μία συνταγή που σίγουρα δεν θα σας είναι αδιάφορη . Υλικά: Ένα φιλέτο …

Κοτόπουλο με γιαούρτι και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 340 γραμμάρια νερό 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά του γλυκού κοφτό αλάτι 1 κούπα σταφίδες 4 κουταλιές του γλυκού …

Σταφιδόψωμο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αυγά 1/2 …

Μανιταροκροκέτες με φέτα Διάβασε περισσότερα

Γράφτηκε απο Αναστασία Κίμογλου/ Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Υλικά για 30 κομμάτια (των 20 γρ.): 400 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ψητό κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης φρέσκα …

Κοτο-τυροπιτάκια ολικής άλεσης! Διάβασε περισσότερα

    Υλικά Για το κέικ 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κούπες καστανή ζάχαρη ½ κούπα λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα 4 αυγά 1 …

Κέικ με γεύση καρύδα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 750 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο, ή 1 κουταλιά του γλυκού ξερό1 κουταλιά της …

Ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα