Δροσερό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φρυγανιές (ό,τι φρυγανιές θέλετε. Μπορείτε να πάρετε κι από φούρνο που είναι πιο μεγάλες και πιο χοντρές για πιο χορταστικό μελωμένο παντεσπάνι) για τη κρέμα γάλακτος 4 …

Δροσερό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού Διάβασε περισσότερα

Συνταγή για πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκό ραβανί

Το ραβανί είναι από τα αγαπημένα παραδοσιακά σιροπιαστά γλυκά. Υλικά2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό1 φλιτζάνι αλεύρι σκληρό 1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος5 αυγά3 βανίλιες2 κουταλάκια μπεϊκιν πάουντερ1 κουταλάκι σόδαξύσμα πορτοκαλιού . …

Συνταγή για πεντανόστιμο σιροπιαστό γλυκό ραβανί Διάβασε περισσότερα

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα νηστίσιμη

  Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια (500 γρ.) λίγο λάδι αλάτι Υλικά για νηστίσιμη σάλτσα 100 γρ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. αλεύρι 1/2 ποτήρι κρασί λευκό 10 κ.σ. ντομάτα πουρέ …

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα νηστίσιμη Διάβασε περισσότερα

Εύκολη αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

  Υλικά 1.200 γραμμ. κολοκυθάκια τρυφερά 5 αυγά χτυπημένα 300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα 300 γραμμ. φρέσκο ανθότυρο 160 γραμμ. (1 φακελάκι) φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, …

Εύκολη αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί Συστατικά: 500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και κομμενα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 ½ φλ.ζωμό σπιτικό από κοτόπουλο 200 …

Σούπα με παντζάρι και κατσικίσιο τυρί Διάβασε περισσότερα
Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης

Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης

Η τσερέπα είναι μοναδικό φαγητό και αξίζει την ταλαιπωρία της παρασκευής του. Πολλοί λίγοι όμως έχουν τσερέπα το σκεύος δηλαδή που είναι απαραίτητο για την παρασκευή του φαγητού. H τσερέπα φτιάχνεται από λευκό πηλό που έχουν ζυμώσει με μαλλιά από γίδα για να μη σκορπά εύκολα.

Tσερέπα! Το παραδοσιακό φαγητό της Ιθάκης Διάβασε περισσότερα

Συκώτι Μοσχαριού λεμονάτο με Πατάτες

Υλικά 3-4 μερίδες 500 gr συκώτι μοσχαριού 1/2 λεμόνι (το χυμό) 1 κσ μουστάρδα λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι 2 κγ ρίγανη πατάτες Πλένουμε πολύ καλά το συκώτι και το στεγνώνουμε με μια …

Συκώτι Μοσχαριού λεμονάτο με Πατάτες Διάβασε περισσότερα