Συνταγές Μαγειρικής,Φυσικές θεραπείες & Ομορφιά
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Υλικά για 8-10 άτομα: -1 χήνα (4-5 κιλά) -250 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα -3 μεγάλα μήλα κομμένα σε κύβους -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -αλάτι-πιπέρι Για τη σάλτσα: -300 γραμμάρια …
Χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα και μήλα Διάβασε περισσότερα
Ποντιακή λαχανοσαλάτα Η ποντιακή λαχανοσαλάτα ξεχωρίζει από την γεύση που της δίνει η προσθήκη του σέλινου και του ξιδιού. Συνοδεύει κρεατικά και ψάρια. ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 3 …
Ποντιακή λαχανοσαλάτα Διάβασε περισσότερα
Πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό που δεν λείπει ποτέ από το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι των Ποντίων. Δεν είναι εύκολο. Δεν είναι δύσκολο. Υπομονή και τέχνη στο τύλιγμα θέλει, και δύο …
Ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι Διάβασε περισσότερα
Συστατικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 70 γρ. βούτυρο 800 γρ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη (καθαρό βάρος) 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 …
Σούπα κολοκύθας Διάβασε περισσότερα
Συστατικά 300 γρ. κουνουπίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο 100 γρ. φουντούκια 350 γρ. πένες 2 αυγά μέτρια 100 γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. κρέμα …
Καρμπονάρα με κουνουπίδι και φουντούκια Διάβασε περισσότερα
Σε ποιον δεν αρέσει η γεύση του λεμονιού; Είναι δροσιστική και ξινή, αρέσει σε ενήλικες και σε παιδιά -και το καλύτερο, πρόκειται για ένα φρούτο γεμάτο ωφέλειες για την υγεία. …
Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονόπιτα Διάβασε περισσότερα
Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. φασόλια ξερά 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2-3 καρότα κομμένα ροδέλες 1/2 κούπα σέληνο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (πουμαρό) ή 3-4 …
Φασολάδα Πηλίου Διάβασε περισσότερα
Είναι και νηστίσιμος Υλικά: 1 ποτήρι λάδι, 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό, 3 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό, κανέλα, σταφίδες Οδηγίες: 1. Σε μια κατσαρόλα φτιάχνουμε σιρόπι βράζοντας το νερό με …
Χαλβάς Πολίτικος Διάβασε περισσότερα
Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12 γρ. ξηρή μαγιά 380 γρ. χλιαρό νερό 200 γρ. πέστο βασιλικού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. βασιλικός …
Εύκολο ψωμί με πέστο Διάβασε περισσότερα
Τριβελάκι ολικής άλεσης με μελωμένα ντοματίνια, φέτα και κάππαρη Προετοιμασία 5 λεπτά Εκτέλεση 20 λεπτά Η πιο γευστική μακαρονάδα με τριβελάκι ολικής άλεσης, μελωμένα ντοματίνια στον φούρνο, φέτα και κάππαρη, …
Τριβελάκι ολικής άλεσης με μελωμένα ντοματίνια, φέτα και κάππαρη Διάβασε περισσότερα