Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος

Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος

Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος Υλικά 1 κιλό σουπιές, καθαρισµένες 1 µεγάλο ξερό κρεµµύδι, σε ψιλά καρέ 1 πράσο 8 φρέσκα κρεµµυδάκια 1/2 κιλό ζοχιά, …

Σουπιές γιαχνί με διάφορα άγρια χόρτα. Συνταγή από Άγιο Όρος Διάβασε περισσότερα

Λάχανο κοκκινιστό

1 λάχανο μετρίου μεγέθους, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι  μεγάλου μεγέθους ψιλοκομμένο 1 πράσο μετρίου μεγέθους 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 3 ώριμες ντομάτες …

Λάχανο κοκκινιστό Διάβασε περισσότερα

Χταποδόσουπα

Υλικά : 1 κιλό μικρά χταπόδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι της σούπας ντοματοπελτέ Αλάτι ,πιπέρι ,ξίδι Ρύζι (προαιρετικά) Εκτέλεση : Βράζουμε …

Χταποδόσουπα Διάβασε περισσότερα

Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας

Υλικά ½  κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κλωναράκι βασιλικός ½ κιλό μακαρόνια Εκτέλεση …

Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας Διάβασε περισσότερα

Πένες με σάλτσα πιπεριάς

Υλικά 4 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο 4 ώριμες ντομάτες 1 καυτερή πιπεριά 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κουταλιές ξύδι Αλάτι και  …

Πένες με σάλτσα πιπεριάς Διάβασε περισσότερα
Σουπιές με σπανάκι (με το μελάνι τους)

Σουπιές με σπανάκι (με το μελάνι τους)

1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξηρά 3 ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 κούπα λάδι Αλάτι, πιπέριΕκτέλεση …

Σουπιές με σπανάκι (με το μελάνι τους) Διάβασε περισσότερα

Πατατοκεφτέδες

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο 200γρ. τυρί σόγιας ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 …

Πατατοκεφτέδες Διάβασε περισσότερα

Φασόλια σαλάτα

Υλικά : 150 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 150 γρ. μικρά φασόλια άσπρα ή κόκκινα 2 κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι αλεσμένη καρυδόψιχα Αλάτι 1 κουταλιά μουστάρδα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξύδι …

Φασόλια σαλάτα Διάβασε περισσότερα

Μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι

Υλικά : 1 κιλό σπανάκι βρασμένο, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο καλά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κουταλιά της σούπας φύλλα σέλινου ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι, πιπέρι ½ …

Μακαρονάκι κοφτό με σπανάκι Διάβασε περισσότερα