ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Διασκεδάστε με τα παιδάκια σας και δώστε του την ευκαιρία να ζήσουν κάθε στιγμή των Χριστουγέννων! Ζυμώστε μαζί τη ζύμη και αφήστε τα να κάνουν ό,τι σχήμα επιθυμούν, δίνοντάς τους …

Φτιάξτε μαζί με τα παιδιά εύκολους κουραμπιέδες Διάβασε περισσότερα

Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό ιδιαίτερα γνωστό στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες. Είναι επίσης ένα γλυκό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και γι’ αυτό το λόγο τον κερνάμε συνήθως κατά …

Χαλβάς Φαρσάλων Διάβασε περισσότερα

Υλικά:2 κ. σούπας + έξτρα για το σερβίρισμα ελαιόλαδο2 μέτρια καρότα λεπτοκομμένα1/2 κ. γλυκού + έξτρα αλάτι4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 μεγάλο κουνουπίδι σε φουντίτσες4 1/2 φλ. ζωμός κοτόπουλου1/2 κ. γλυκού …

Βελουτέ κουνουπιδιού με μπαχαρικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά:650 γρ. σκληρό αλεύρι 175 ml γάλα φρέσκο χλιαρό150 γρ. ζάχαρη100 γρ. βούτυρο γάλακτος1 κύβο (42 γρ.) μαγιάς1 βανίλια1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένηΞύσμα από 1 πορτοκάλιΞύσμα από 1 λεμόνι3 αυγά σε …

Βασιλόπιτα τσουρέκι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 5 μέτρια αυγά 3 κ.σ. νερό 2 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα   Για τη γέμιση   200 …

Δίπλες γεμιστές με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Για τα κότσια Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βάζουμε το κάθε χοιρινό κότσι πάνω σε μία λαδόκολλα. Προσθέτουμε τη νοστιμιά, το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το …

Χοιρινό κότσι με πατάτες Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 ποτήρια βούτυρο φρέσκο Για τη γέμιση ½ κιλό καρυδόψιχα χονδροκοπανισμένη 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. σούπας κανέλλα Για το …

Μπακλαβάς με καρύδια Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό (σχεδόν) αλεύρι μαλακό ½ κιλό βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο (ή ¼ του κιλού βούτυρο φρέσκο και ¼ βούτυρο γάλακτος) 2 κρόκους αβγών 6 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ¼ …

Κουραμπιέδες μισοφέγγαρα με καβουρδισμένα αμύγδαλα Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 4-6 άτομα 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλά, χωρίς πέτσα3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες500 γραμμάρια μικρές κόκκινες πατάτες, κομμένες σε φέτες2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε χοντρές …

Στήθος κοτόπουλο στο φούρνο με πιπεριές και πατάτες Διάβασε περισσότερα