ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά Για 2-4 άτομα 3 κουταλιές της σούπας νερό 5-6 γλυκοπατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο ρίγανη ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι 1 κοτόπουλο 250 γραμμάρια συκωτάκια …

Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς       Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ½ κιλά χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι (θα πρέπει να είναι άπαχο) ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές …

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσης1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη1 1/ 4 κουταλάκια του γλυκού …

Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 3 1/3 φλιτζ. φάριν απ 1,5 κ.σούπας μπέικιν πάουντερ 3/4 κ.γλυκού αλάται 1 3/4 φλιτζ. γάλα 2 κ.σούπας χυμό λεμονιού 1 κ.σούπας εκχύλισμα βανίλιας 3/4 φλιτζ. βούτυρο σε θερμοκρασία …

Κέικ – Χριστουγεννιάτικο δέντρο Διάβασε περισσότερα

Υλικά (για 8-10 άτομα) 1 γαλοπούλα 3,5-4 κιλά για την γέμιση 8-10 συκωτάκια κοτόπουλου  το συκώτι της γαλοπούλας (αν δεν υπάρχει αυξήστε τα συκωτάκια κατά 2) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα …

γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα (της γιαγιάς) Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 ½ κιλό αποφλοιωμένες ντομάτες ¼ φλιτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι  τσαγιού βασιλικός πλατύφυλλος 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη 1 κουταλάκι της σούπας πελτές ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο …

Σάλτσα για πίτσα Διάβασε περισσότερα

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο: Ραβανί με γιαούρτι Υλικά:1 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο2 κουταλιές …

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο: Ραβανί με γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά:400 γρ. αλεύρι  1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. σόδα100 ml ελαιόλαδο200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 ml μπύρα weiss Εκτέλεση:Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι την σόδα το …

Απλό και εύκολο σπιτικό ψωμί με μπύρα Διάβασε περισσότερα

8 πατάτες μέτριες    8 φέτες μπεικον    8 φύλλα φασκόμηλο    Χυμό από 1 Λεμόνι    Αλάτι και πιπέρι Οδηγίες Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.   Καθαρίζουμε τις πατάτες …

Πατάτες γεμιστές με φασκόμηλο και μπέικον Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1000-1200 gr χοιρινό  σε μερίδες μεγέθους μανταρινιού ½ κούπα (125 ml) ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ½ κούπα κρασί λευκό ή ροζέ 500 gr πράσα (ζυγισμένα καθαρισμένα) 2 καρότα 5-6 …

Χοιρινό με λαχανικά εποχής φρικασέ Διάβασε περισσότερα