ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αυγά 1/2 …

Γράφτηκε απο Αναστασία Κίμογλου/ Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Υλικά για 30 κομμάτια (των 20 γρ.): 400 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ψητό κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης φρέσκα …

    Υλικά Για το κέικ 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κούπες καστανή ζάχαρη ½ κούπα λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα 4 αυγά 1 …

Υλικά 750 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο, ή 1 κουταλιά του γλυκού ξερό1 κουταλιά της …

Χταπόδι με πατάτες στην κατσαρόλα Υλικά: 1 χταπόδι καθαρισμένο 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης στη μύτη του κουτ. γλυκού μπαχάρι σε σκόνη 1/3 κουτ. γλυκού κύμινο σε σκόνη 2 …

Υλικά: • 4 τσιπούρες (500-600 γρ. η μία)• 1 κιλό σέλινο χονδροκομμένο • 100 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό • 1 αυγό• Xυμός 2 λεμονιών • Aλάτι – πιπέριΕκτέλεση:1. Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε καλά …

Γόπες κοκκινιστές Υλικά: • 1 κιλό γόπες • 1 Knorr «Σπιτικός» ζωμός λαχανικών • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο • 2 μεγάλες ή 3 μέτριες ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες, χωρίς τη …