Κέικ βανίλια με γιαούρτι
Κέικ βανίλια με γιαούρτι Υλικά 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. γιαούρτι 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 250 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 2 βανίλιες σε σκόνη Διαδικασία …
Κέικ βανίλια με γιαούρτι Διάβασε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ.Συνταγές μαγειρικής: παραδοσιακά πιάτα, νέες γεύσεις, εύκολες συνταγές. Όλα για το μαγείρεμα και τη μαγειρική
Αλλιώτικα μπιφτεκάκια με δυο κιμάδες και πατάτα
Αλλιώτικα μπιφτεκάκια με δυο κιμάδες και πατάτα (συνταγή) Υλικά • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500 γρ. κιμάς χοιρινός • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το μείγμα και λίγο …
Αλλιώτικα μπιφτεκάκια με δυο κιμάδες και πατάτα Διάβασε περισσότερα
Μπακαλιάρος με πράσα στο φούρνο
Μπακαλιάρος με πράσα στο φούρνο Υλικά Συνταγής 1.250 γρ. πράσα, όχι πολύ μεγάλα, κομμένα σε χοντρούτσικες ροδέλες μια φέτα μπακαλιάρος παστός, γύρω στα 750-1.000 γρ., χωρίς κόκαλο 2 …
Μπακαλιάρος με πράσα στο φούρνο Διάβασε περισσότερα
Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο Υλικά Συνταγής 1 μεγάλο φαγκρί περίπου 1.250 γρ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ή μικρά ξερά καθαρισμένα 1 …
Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο Διάβασε περισσότερα
Μπακαλιάρος πλακί με φρέσκια ντομάτα
Μπακαλιάρος πλακί με φρέσκια ντομάτα Υλικά Συνταγής 2 μικρά φιλέτα μπακαλιάρου ή 1 μεγάλο ξαλμυρισμένο κομμένο σε 6 μερίδες 7 μεγάλες φρέσκες ντομάτες ώριμες, αλλά σφιχτές 2 κρεμμύδια …
Μπακαλιάρος πλακί με φρέσκια ντομάτα Διάβασε περισσότερα
Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα
Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα Υλικά Συνταγής 2 φιλέτα μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος 3/4 φλιτζανιού λάδι 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλιές σούπας ντοματοπελτές 1 ξυλαράκι κανέλας …
Αγιορείτικος μπακαλιάρος με πατάτες και δαμάσκηνα Διάβασε περισσότερα
Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου
Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου Ο παστός μπακαλιάρος θέλει καλό ξαλμύρισμα, γι’ αυτό και η προετοιμασία του ξεκινά τουλάχιστον 48 ώρες πριν το μαγείρεμά του. Το πόσο …
Πώς γίνεται το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου Διάβασε περισσότερα
Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και κρεμμύδια
Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και κρεμμύδια Υλικά Συνταγής πατάτες: 1 κιλό μπακαλιάρος παστός: 1 κιλό ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζανιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο: 1 φλιτζάνι σκόρδο ψιλοκομμένο: 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός ψιλοκομμένος: …
Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και κρεμμύδια Διάβασε περισσότερα
Μπακαλιάρος τηγανητός – Το μυστικό για να «πιάσει» το κουρκούτι και μερικές ακόμη συμβουλές
Σκοπεύετε να φτιάξετε τον πατροπαράδοτο παστό μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου; Μερικές συμβουλές για να βγει τέλειος. Ξαλμυρίστε τον μπακαλιάρο εγκαίρως. Πολλές φορές δεν αρκεί καν να μπει στο νερό …
Μπακαλιάρος τηγανητός – Το μυστικό για να «πιάσει» το κουρκούτι και μερικές ακόμη συμβουλές Διάβασε περισσότερα
Κουρκούτι μπακαλιάρου του Λ. Λαζάρου (με μπίρα και κορν φλάουρ)
Κουρκούτι μπακαλιάρου του Λ. Λαζάρου (με μπίρα και κορν φλάουρ) Από τα πιο δημοφιλή, το κουρκούτι αυτό σε συνταγή του σπουδαίου Έλληνα σεφ δίνει τραγανού και αφράτο περίβλημα στο …
Κουρκούτι μπακαλιάρου του Λ. Λαζάρου (με μπίρα και κορν φλάουρ) Διάβασε περισσότερα