Τι είναι η Τραβηχτή Μανιάτικη πίτα;
Αν είσαι από τη Μάνη ή έχεις κατέβει στη Μάνη έστω μία φορά θα έχεις ακούσει και ίσως θα έχεις δοκιμάσει να φας τη Μανιάτικη Τραβηχτή πίτα. Αν σκοπεύεις να …
Τι είναι η Τραβηχτή Μανιάτικη πίτα; Διάβασε περισσότεραΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ υπάρχουν πολλές συνταγές για φαγητά, συνοδευτικά, Βοηθήματα στην κουζίνας και τρόποι αποθήκευσης τροφίμων.
Ζεστή σούπα κουνουπίδι
Ζεστή σούπα κουνουπίδι Υλικά 1 κ.σ εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 2 κ.γ. κόλιανδρο, φρεσκοτριμμένο 1 κ.γ. κύμινο ¼ κ.γ. νιφάδες τσίλι 750 γρ. κουνουπίδι …
Ζεστή σούπα κουνουπίδι Διάβασε περισσότερα
Μαγειρίτσα με μανιτάρια: vegan και πεντανόστιμη
Μαγειρίτσα με μανιτάρια: vegan και πεντανόστιμη Η μαγειρίτσα, η ταπεινή, η εορταστική, είναι και θα είναι η απόλυτη γαστρονομική εμπειρία της ελληνικής κουζίνας. Βλέπεις, αυτά που με κάνουν να …
Μαγειρίτσα με μανιτάρια: vegan και πεντανόστιμη Διάβασε περισσότερα
Η μαγειρίτσα με 3 μανιτάρια και κινόα που θα λιγουρευτούν όλοι αυτό το Πάσχα
Η μαγειρίτσα με 3 μανιτάρια και κινόα που θα λιγουρευτούν όλοι αυτό το Πάσχα Μερίδες: 6-8 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40-50 λεπτά Χρόνος αναμονής: 15 λεπτά Φυλάσσεται …
Η μαγειρίτσα με 3 μανιτάρια και κινόα που θα λιγουρευτούν όλοι αυτό το Πάσχα Διάβασε περισσότερα
Τούρτα μενελίκ, η «εξαδέλφη» της σεράνο
Τούρτα μενελίκ, η «εξαδέλφη» της σεράνο 1 ώρα και 45′ προετοιμασία 25′ ψήσιμο 7 ώρες αναμονή Σύνολο: 9 ώρες και 10′ Υλικά Μερίδες: 10 Για το παντεσπάνι 5 αυγά μεσαίου μεγέθους 120 γρ. ζάχαρη …
Τούρτα μενελίκ, η «εξαδέλφη» της σεράνο Διάβασε περισσότερα
Ζεστή σούπα με τορτελίνια
Ζεστή σούπα με τορτελίνια Υλικά για 6 μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, χτυπημένη 2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο 1 κουταλάκι …
Ζεστή σούπα με τορτελίνια Διάβασε περισσότερα
Σαλάτα ρόκα με ρόδι και αχλάδι
Σαλάτα ρόκα με ρόδι και αχλάδι ΥΛΙΚΑ 1/2 φλιτζάνι καρύδια (κομμένα στη μέση ή σε κομμάτια) 5 φλιτζάνια baby ρόκα 1/2 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί ή φέτα 1 μεγάλο ώριμο …
Σαλάτα ρόκα με ρόδι και αχλάδι Διάβασε περισσότερα
Εθιστικά γλυκο-αλμυρά βραχάκια σοκολάτας
Εθιστικά γλυκο-αλμυρά βραχάκια σοκολάτας Μερίδες: 15 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος αναμονής: 30-40 λεπτά Υλικά 100 γρ. παξιμαδάκια χαρουπιού 100 γρ. αλμυρά κράκερς (χωρίς άρωμα ξερών μυρωδικών, τυριού κλπ) 400 …
Εθιστικά γλυκο-αλμυρά βραχάκια σοκολάτας Διάβασε περισσότερα
Πιλάφι Μιλανέζα με λαχανικά
15′ προετοιμασία 45′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 8 Για το πιλάφι 40 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 150 γρ. αρακάς, κατεψυγμένος 200 γρ. φρέσκα λευκά …
Πιλάφι Μιλανέζα με λαχανικά Διάβασε περισσότερα
Το τέλεια μελωμένο και απόλυτα θρεπτικό σπανακόρυζο
Το τέλεια μελωμένο και απόλυτα θρεπτικό σπανακόρυζο Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά Φυλάμε το leftover σπανακόρυζο καλυμμένο στο ψυγείο για 2 …
Το τέλεια μελωμένο και απόλυτα θρεπτικό σπανακόρυζο Διάβασε περισσότερα