ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες περίπου 2 εκ.) 350 γρ. πράσα (το …

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 γαλοπούλα περίπου 4 κιλά, καθαρισμένη, ολόκληρη 50 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση 180 γρ. άγριο ρύζι, μουλιασμένο σε κρύο νερό αποβραδίς 3 ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 2 …

Γαλοπούλα, ζουμερή και μυρωδάτη, γεμιστή με άγριο ρύζι, μπέικον, μήλα και φουντούκια Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1½ κιλό κολοκύθα (καθαρισμένη θα μείνει περίπου 1 κιλό), σε κύβους 3 εκ. Πώς καθαρίζουμε την κολοκύθα; Κολοκυθομυστικά. 200 γρ. κεφαλοτύρι, σε κύβους 2 εκ. 30 ml ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας …

Κολοκύθα ψητή με κεφαλοτύρι Διάβασε περισσότερα

Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο Υλικά Συνταγής 1½ κιλό χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μερίδες 1½ κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ. 1 μάτσο σέλινο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο …

Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 παντζάρι κομμένο σε μικρούς κύβους 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα κομμένα σε …

Σούπα με διάφορα λαχανικά διαίτης Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 κιλό χοιρινό 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κλωναράκια σέλερι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μικρή σελινόριζα 2 λεμόνια …

Χοιρινό λεμονάτο Διάβασε περισσότερα

Σκορδάτο ρύζι στο φούρνο Υλικά 2 κούπες ρύζι καρολίνα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1,5 φλυτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 5 ποτήρια ζεστό νερό …

Σκορδάτο ρύζι στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι συν 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/8 κουταλάκι συν 1 πρέζα πιπέρι …

Τηγανιτό κοτόπουλο πανέ Διάβασε περισσότερα

Γευστικό πιάτο για όλη την οικογένεια! Δοκιμάστε το! Υλικά Για μείγμα του κιμά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κιλά κιμά από άπαχο αρνί 1/3 φλιτζάνι αλεύρι …

Πίτα με κιμά και επικάλυψη πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλιτζάνι σκόνη άγλυκο κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 Πρέζα αλάτι ¼ φλιτζάνι λάδι canola …

Κέικ σοκολάτας για διαβητικούς Διάβασε περισσότερα