ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  Πικάντικες γαρίδες Υλικά   ρύζι – γαρίδα – 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πιπεριά φλωρίνη κομμένη σκε κομματάκια 1 κλωνάρι …

Πικάντικες γαρίδες Διάβασε περισσότερα

Υλικά 500 γραμμάρια κίτρινη ή κόκκινη κολοκύθα (την ψίχα)500 γραμμάρια καθαρισμένο μήλο200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού)50 ml φρέσκο χυμό λεμονιούξύσμα ενός πορτοκαλιού1 πρέζα κανέλα500 γραμμάρια ζάχαρη50 …

Νηστίσιμη μαρμελάδα με μήλο και κολοκύθα Διάβασε περισσότερα

Εύκολη σπιτική λαγάνα Εύκολο / Προετοιμασία: 5΄ Αναμονή: 1 ώρα, Ψήσιμο: 25΄ Υλικά (για 2 μέτριες λαγάνες) 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. σούπας …

Εύκολη σπιτική λαγάνα Διάβασε περισσότερα

Η πιο γρήγορη σπιτική λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα Η λαγάνα, ο άζυμος αυτός άρτος, είναι αναμφίβολα ο πρωταγωνιστής στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Σας έχουμε την πιο γρήγορη και …

Η πιο γρήγορη σπιτική λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα Διάβασε περισσότερα

1.Φακές με πορτοκάλι Υλικά 1 πακέτο φακές (500γρ.) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα μισή κ.σ. πελτέ 1 δάφνη φλούδα πορτοκαλιού από μισό πορτοκάλι (κομμένο σε φέτες) αλάτι,πιπέρι ελαιόλαδο …

40 Συνταγές από τους μοναχούς των Μετεώρων. Διάβασε περισσότερα

Υλικά 500 γραμμάρια ταραμοσαλάτα μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια του γλυκού δυόσμο ξερό 2 κουταλιές της σούπας γαλέτα 4 φέτες ψωμί, μουσκεμένες με νερό και …

Ταραμοκεφτέδες Διάβασε περισσότερα

Η αγιορείτικη κουζίνα βασίζεται στο λάδι, στα χόρτα, στα όσπρια, στο ψάρι και στα θαλασσινά, χρησιμοποιεί άφθονα μυρωδικά και μπαχαρικά, αξιοποιεί τεχνικές παλιές και καινούργιες. Προϊόν μακραίωνης παράδοσης, εγκολπώνει επιρροές που …

Η νηστήσιμη μαγειρική του Αγίου Όρους – Πληθωρική, πολυσυλλεκτική, λιτή και με ξεκάθαρη μεσογειακή ταυτότητα Διάβασε περισσότερα