Το λικέρ της μητέρας και της γιαγιάς σου μέσα στο vintage κρυστάλλινο μπουκάλι είναι μία από τις πιο γλυκές αναμνήσεις σου. Και τώρα είναι η καλύτερη στιγμή να φτιάξεις μόνη σου το ωραιότερο με σταφύλια που είναι νόστιμα και ζουμερά αυτή την εποχή.
Συστατικά
2 κιλά μαύρα σταφύλια
φλούδες από 3 λεμόνια
½ κιλό ζάχαρη
½ φλιτζάνι νερό
βότκα ή τζιν
Τρόπος Μαγειρέματος
Πλένεις πολύ καλά τα σταφύλια και τα κόβεις σε τσαμπιά που έχουν 5 ρόγες το καθένα
Τα βάζεις προσεχτικά σε μεγάλα γυάλινα βάζα
Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις νερό και ζάχαρη και τα αφήνεις να βράσουν για 1 μόνο λεπτό από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει
Το αφήνεις να κρυώσει εντελώς και το ρίχνεις στα γυάλινα βάζα
Στη συνέχεια βάζεις και τις φλούδες από τα λεμόνια
Τα γεμίζεις με το αλκοόλ και τα σφραγίζεις
Καθημερινά και για ένα μήνα ανακινείς τα βάζα τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα
