Κόκκινη σούπα με παντζάρι και λάχανο
Κόκκινη σούπα με παντζάρι και λάχανο

Κόκκινη σούπα με παντζάρι και λάχανο

Κόκκινη σούπα με παντζάρι και λάχανο Μια νόστιμη και γιορτινή σούπα για όλους εσάς! Υλικά 3 μεγάλα παντζάρια, καθαρισμένα, κομμένα σε κύβους 1/2 κόκκινο λάχανο, κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 1 μεγάλη πατάτα, σε κύβους 1 μέτριο καρότο, σε λεπτές φέτες 2…

Continue Reading

Χταποδόσουπα

Υλικά : 1 κιλό μικρά χταπόδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι της σούπας ντοματοπελτέ Αλάτι ,πιπέρι ,ξίδι Ρύζι (προαιρετικά) Εκτέλεση : Βράζουμε τα χταποδάκια και κρατάμε το ζουμί τους. Τα ψιλοκόβουμε. Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι και…

Continue Reading
Υπέροχες συνταγές για θεραπευτικές σούπες
Υπέροχες συνταγές για θεραπευτικές σούπες

Υπέροχες συνταγές για θεραπευτικές σούπες

Υπέροχες συνταγές για θεραπευτικές σούπες Οι σούπες είναι υπέροχες. Μας χορταίνουν και είναι ιδανικές είτε ως ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο. Οι σούπες είναι υπέροχες. Μας χορταίνουν και είναι ιδανικές είτε ως ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο, εξασφαλίζοντάς μας πολλές θρεπτικές ουσίες. Στο παρακάτω άρθρο,…

Continue Reading
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Κρεατόσουπα με λαχανικά

Κρεατόσουπα με λαχανικά

  Κρεατόσουπα με λαχανικά Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό μοσχάρι από σπάλα κομμένο σε μπουκιές 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο 10 μικρές πατάτες με τη φλούδα κομμένες στη μέση 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 3 κοτσανάκια σέλερι ψιλοκομμένα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι…

Continue Reading
Σούπα αρακά
Σούπα αρακά

Σούπα αρακά

Υλικά: 25γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια 1 πράσο 1 φρέσκο αρακά- 400γρ. καθαρισμένο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 100ml λευκό κρασί Αλάτι & πιπέρι 2κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση:1. Προσαρμόστε τις λεπίδες κοπής στον Κόφτη/Τρίφτη και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το πράσο. 2. Λιώστε το βούτυρο σε μια…

Continue Reading
Σούπα κολοκύθας
Σούπα κολοκύθας

Σούπα κολοκύθας

Συστατικά Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 70 γρ. βούτυρο 800 γρ. κολοκύθα κίτρινη καθαρισμένη (καθαρό βάρος) 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 λίτρο νερό 1 κύβο κότας χυμό από ένα πορτοκάλι Για το σερβίρισμα κρέμα γάλακτος θυμάρι…

Continue Reading

Κοτόσουπα με καλαμπόκι

Υλικά:450 γρ. | Καλαμπόκι «Βιολογικές Kαλλιέργειες» Μπάρμπα Στάθης500 γρ. | κοτόπουλο βρασμένο, κομμένο κομματάκια4½ φλιτζάνια | ζωμό κόταςφλιτζανιού | κρέμα γάλακτοςφλιτζάνι | κεφαλογραβιέρα τριμμένη1 | κρεμμυδάκι φρέσκοψιλοκομμένος μαϊντανός για πασπάλισμαλίγο | αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοΕκτέλεση:1. Σε μια κατσαρόλα βράζετε το ζωμό κότας με τα του καλαμποκιού για…

Continue Reading

Ρεβίθια σούπα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ρεβίθια 2 κ.σ. σόδα μαγειρικής 1 κύβος λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε τα ρεβίθια να μουλιάσουν για 8-10 ώρες σε κρύο νερό με 1 κ.σ. σόδα μαγειρικής. Στραγγίζετε…

Continue Reading
Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα

Ψαρόσουπα

Υλικά: 1 ½ κιλό διάφορα μεγάλα ψάρια κατάλληλα για βραστά 1 κιλό μικρά ψάρια κατάλληλα για ψαρόσουπα ¼ κιλού γαρίδες μικρές 2 κύβους Ζωμό Λαχανικών Μaggi 2 μέτρια κρεμμύδια 3 καρότα 1 κλωνάρι σέλινο 3 πατάτες 2 ώριμες ντομάτες ½ ματσάκι μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο…

Continue Reading
Ψαρόσουπα λεμονάτη
Ψαρόσουπα λεμονάτη

Ψαρόσουπα λεμονάτη

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές ντοματοπολτέ 2 ντομάτες ψιλοκομμένες ½ φλ. κρασί λευκό 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 2 λεμόνια ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά τσιγαρίζετε…

Continue Reading
Close Menu