Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο

Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο

Υλικά Συνταγής 750 γρ. φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος, πεσκανδρίτσα ή γαλέος), βρασμένα, χωρίς πέτσα και κόκαλα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 πατάτες βρασμένες και λιωμένες με πιρούνι 2 …

Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο Διάβασε περισσότερα

Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι, μπλε τυρί και καρύδια

Υλικά Συνταγής 500 γρ. σπαγγέτι ή φετουτσίνι 450 γρ. σπανάκι καθαρισμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό, καθαρισμένα ψιλοκομμένα 2/3 ποτηριού λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές …

Ζυμαρικά με σάλτσα από σπανάκι, μπλε τυρί και καρύδια Διάβασε περισσότερα

Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν

Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν Υλικά Συνταγής 500 γρ. κοντά ζυμαρικά (ριγκατόνι, σέλινο, πένες κ.λπ.) 150 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά (κασέρι, γραβιέρα, γκούντα κ.λπ.).κ.) 1 φλιτζάνι …

Ογκρατέν ζυμαρικών με ζαμπόν Διάβασε περισσότερα
Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι

Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι

Σαλάτα με μελιτζάνες που εμπνέεται από συνταγή της άλλης πλευράς της Μεσογείου -και συγκεκριμένα από Μαρόκο. Υλικά Συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες 60 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη, τριμμένη στο μπλέντερ 1 κρεμμύδι …

Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι Διάβασε περισσότερα

Ζυμαρικά με ψητά λαχανικά ανάμεικτα

Συνταγή για ζυμαρικά με ψητά λαχανικά ανάμεικτα. Νόστιμο και υγιεινό πιάτο χωρίς ζωικά υλικά κατάλληλο και για vegan διατροφή ή νηστεία. Υλικά Συνταγής πένες, βίδες, κοφτό μακαρονάκι ή άλλο κοντό …

Ζυμαρικά με ψητά λαχανικά ανάμεικτα Διάβασε περισσότερα
Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου

Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου

  Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου   40′ προετοιμασία 3 ώρες και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 4 ώρες και 10′   Υλικά Μερίδες: 6 Για το βραστό 2 …

Mοσχάρι βραστό με λαχανικά και πικάντικη σάλτσα μήλου Διάβασε περισσότερα
Χειμωνιάτικη μακαρονάδα με κιμά, χωριάτικο λουκάνικο και πράσα

Χειμωνιάτικη μακαρονάδα με κιμά, χωριάτικο λουκάνικο και πράσα

  Χειμωνιάτικη μακαρονάδα με κιμά, χωριάτικο λουκάνικο και πράσα Υλικά Συνταγής 350 γρ. χωριάτικα λουκάνικα 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 πράσα ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας λάδι ½ φλιτζάνι λευκό …

Χειμωνιάτικη μακαρονάδα με κιμά, χωριάτικο λουκάνικο και πράσα Διάβασε περισσότερα

Πανεύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Πανεύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα Υλικά Συνταγής 1 πακέτο πένες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 12 ντοματίνια κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα 100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, σε μπαλάκι …

Πανεύκολη σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια και μοτσαρέλα Διάβασε περισσότερα
Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι Υλικά Συνταγής 120 ml παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας πλατύφυλλο βασιλικό ψιλοκομμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι …

Μακαρόνια με σκόρδο, βασιλικό και τσίλι Διάβασε περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα

Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα Υλικά Συνταγής 8-10 μεγάλες πιπεριές 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ. λουκάνικα χωριάτικα ψιλοκομμένα 350 γρ. τυρί φέτα κομματιασμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 …

Πιπεριές γεμιστές με κιμά, φέτα και λουκάνικα Διάβασε περισσότερα