ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εκατομμύρια άνθρωποι θέτουν τον εαυτό τους σε κίνδυνο μαγειρεύοντας τορύζι με λάθος τρόπο προειδοποιούν οι επιστήμονες. Αλλά υπάρχει ένας κοινός τρόπος μαγειρέματος που αφαιρεί τον κίνδυνο, δηλαδή το αρσενικό, κι αυτό θα …

Ρύζι: Ποιος τρόπος μαγειρέματος μειώνει το αρσενικό κατά 80% Διάβασε περισσότερα

Αυγό, ένα παρεξηγημένο τρόφιμο. Ένα τρόφιμο υψηλής βιολογικής αξίας που μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις τροφές. Τροφές δηλαδή που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για μια …

Κατανάλωση αυγών και αύξηση της χοληστερίνης. Μύθος ή αλήθεια?? Διάβασε περισσότερα

Το πρωινό για ένα μεγάλο μέρος των Ελλήνων συνοδεύεται από καφέ ώστε να ξεκινήσει καλά η ημέρα. Όμως αυτή η συνήθεια έχει αυθαίρετα συνδεθεί με στομαχικές ενοχλήσεις που προκαλούνται μέσω …

Η σωστή παρασκευή του στιγμιαίου καφέ Διάβασε περισσότερα

Επιμέλεια Άρθρου: Σοφία Μπάμπου & Βασιλική Αμπατζιάδου Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Tο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά όπως: οι πολυφαινόλες που συμβάλουν στην προστασία από το οξειδωτικό στρες …

6 ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΙΝΕΣΤΕ ΝΕΟΤΕΡΟΙ Διάβασε περισσότερα

Μια πρόσφατη ανασκόπηση μελέτης είχε ως σκοπό τη διεξαγωγή μιας ολοκληρωμένης μετά ανάλυσης για τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του καρκίνου του ενδομητρίου. Η μελέτη έδειξε πως η αυξημένη …

Προστατευτική Δράση του Καφέ Ενάντια στον Καρκίνο του Ενδομητρίου Διάβασε περισσότερα

Λύσε τις απορίες σου, γιατί να καταναλώνεις προϊόντα ολικής άλεσης  Τα τελευταία χρόνια έχει  παρατηρηθεί μεγάλη στροφή  των επιστημόνων  υγείας, των  μέσων μαζικής  ενημέρωσης  και των  καταναλωτών στα  προϊόντα  ολικής …

Διαφορά Σιτηρών Ολικής Άλεσης με ” Λευκά Σιτηρά ” Διάβασε περισσότερα

Δυο ερωτήσεις που ακούμε πολύ συχνά από όσους προσπαθούν να ελέγξουν το σωματικό τους βάρος. Βασίζεται στην λανθασμένη εντύπωση που έχει δημιουργηθεί γενικά για τους υδατάνθρακες και το ρόλο τους …

Τελικά παχαίνει το ψωμί; Διάβασε περισσότερα

Από την έκρηξη της «Παλαιολιθικής δίαιτας» μέχρι την συνεχώς αυξανόμενη τάση για κατανάλωση «σμούθις», είναι σαφές ότι οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες οδηγούν σε μία εμμονή για την κατανάλωση τροφών με …

Μήπως έχετε έλλειψη πρωτεΐνης; Διάβασε περισσότερα

Οι περισσότεροι άνθρωποι την λατρεύουν με πάθος! Είναι από τους πιο γλυκούς πειρασμούς που μπορεί να συναντήσει κανείς σε τρόφιμο. Μας τονώνει, μας ανεβάζει τη διάθεση, μας συντροφεύει στις δύσκολες …

Σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα μεταλλαγμένα τρόφιμα μπορούν να δώσουν μια λύση στο επισιτιστικό πρόβλημα των χωρών που υποφέρουν. Στις Δυτικές χώρες όμως, είναι ακόμα περισσότεροι εκείνοι που υποστηρίζουν ότι τα …

Μεταλλαγμένα τρόφιμα. Λύση η απειλή; Διάβασε περισσότερα