ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. νερό 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 στικ κανέλας 3 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 300 γρ. μέλι Για τα μελομακάρονα 250 γρ. ηλιέλαιο …

Μελομακάρονα χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά Για τη γκανάζ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 300 γρ. κουβερτούρα Για τους κουραμπιέδες 500 γρ. φρέσκο βούτυρο πρόβειο 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 220 γρ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 …

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 750 γρ. βούτυρο 300 γρ. μπράντυ 1 κ.γ. ανθόνερο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 125 γρ. ζάχαρη άχνη+ 200 γρ. για το πασπάλισμα 1200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γ …

Κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη Διάβασε περισσότερα

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα …

Κεφτέδες κασμίρ με αμύγδαλα και γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Συστατικά • 1 μεγάλη κ.σ. φυτίνη • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 300γρ. κιμάς μοσχαρίσιος • 500γρ. συκωτάκια πουλιών • πιπέρι και κανέλα • 1 κούπα ρύζι μακρύκοκο • 200γρ. κάστανα …

ΓΕΜΙΣΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 συσκευασία μακαρόνια πέννες1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη½ φλυτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη1 φλυτζάνι του τσαγιού κρασί αρετσίνωτο½ φλυτζάνι του …

Πέννες με κιμά στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Υλικά:10 αυγά 1 kg αλεύρι γοχχυμός από 1 λεμόνι1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο1 κ. γλυκού ζάχαρη1/2 κ. γλυκού αλάτι1 kg νερό1 kg ζάχαρη1 kg μέλι2 κ. σούπας λάδι250 gr. καρύδια1 …

Τραγανές χριστουγεννιάτικες δίπλες Διάβασε περισσότερα

Υλικά:2 κούπες ελαιόλαδο 3 κούπες λεπτό σιμιγδάλι1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ1/2 κούπα ζάχαρη2 κούπες μέλι2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο2 κούπες αλεύρι μαλακό2 κουταλάκια του γλυκού σόδαχυμό …

Μελομακάρονα, το γλυκό των Χριστουγέννων! Διάβασε περισσότερα

Υλικά200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά της σούπας άνηθο1 κουταλιά της σούπας δυόσμο1 ½ φλιτζάνι μπύραΑλεύρι …

Φτιάξτε σπιτικές τυροκροκέτες εύκολα και γρήγορα! Διάβασε περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες με ρύζι ΥλικάΓια το ρύζι 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι100 γραμμάρια κάσιους100 γραμμάρια καλαμπόκι2 κουταλιές της σούπας μαύρη σταφίδα4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ …

Χοιρινές μπριζόλες με ρύζι Διάβασε περισσότερα