ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 20 γραμμάρια βούτυρο 2 αυγά 1/2 …

Μανιταροκροκέτες με φέτα Διάβασε περισσότερα

Γράφτηκε απο Αναστασία Κίμογλου/ Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Υλικά για 30 κομμάτια (των 20 γρ.): 400 γρ. ανθότυρο 100 γρ. ψητό κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης φρέσκα …

Κοτο-τυροπιτάκια ολικής άλεσης! Διάβασε περισσότερα

Υλικά 300γρ καλαμαράκια κατεψυγμένα σε ροδέλες ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Ξεπαγώνουμε τα καλαμαράκια και τα στραγγίζουμε καλά από τα νερά τους. …

Καλαμαράκια στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

    Υλικά Για το κέικ 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κούπες καστανή ζάχαρη ½ κούπα λευκή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ινδική καρύδα 4 αυγά 1 …

Κέικ με γεύση καρύδα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 1/2 κιλό καλαμαράκια 1/2 κιλό κριθαράκι μέτριο 1 φλιτζάνι λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια πολτό ντομάτας αλάτι πιπέρι 1 ξύλο κανέλα 2 – 3 κόκκους μπαχάρι Λίγο …

Γιουβέτσι με καλαμαράκια Διάβασε περισσότερα

Υλικά: • 350γρ. ρύζι • 5κ.σ. σάλτσα φρέσκιας ντομάτας • 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα • 4κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο • 4κ.σ. μαιντανό, ψιλοκομμένο • …

Ντοματόρυζο Διάβασε περισσότερα

Βράζουμε το κουνουπίδι, τόσο ώστε να μείνει τραγανό. Το κόβουμε σε μικρά μπουκέτα και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπολ τα υλικά για το κουρκούτι….

Κουνουπίδι τηγανιτό σε κουρκούτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια ξηρά 3 ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 κούπα λάδι Αλάτι, …

Σουπιές με σπανάκι Διάβασε περισσότερα

Υλικά 750 γραμμάρια ψαρονέφρι κομμένο σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο, ή 1 κουταλιά του γλυκού ξερό1 κουταλιά της …

Ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα Διάβασε περισσότερα