ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά: 1 κούπα του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κεσεδάκι βούτυρο μαλακό2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό3-4 αυγά1/2 kg. φέταφρυγανιάσουσάμιΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της φρυγανιάς. Το βούτυρο πρέπει να είναι …

Λαχταριστή και εύκολη τυρόπιτα Διάβασε περισσότερα

ΥλικάΓια τα σνίτσελ 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα δημητριακά1/4 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο2 αυγά1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο1½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι1/2 …

Σνίτσελ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας Διάβασε περισσότερα

Υλικά:4 μεγάλα κολοκυθάκια2 μεγάλες μελιτζάνες 2 μεγάλες πατάτες4 μεγάλα καρότα1 κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά2 κ.σ. ανάμεικτα φρέσκα αρωματικά (θυμάρι, δυόσμος, βασιλικός, ρίγανη, μαντζουράνα, μαϊντανός)αλάτι, πιπέρι10 ml ελαιόλαδο2 κ.σ. μπαλσάμικοΕκτέλεση:Προθερμαίνουμε το …

Ρολό ψητών λαχανικών με φρέσκα αρωματικά Διάβασε περισσότερα

        Συστατικά: 500 γρ. αλεύρι σκληρό 00 320 ml χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ …

Φτιάξτε τη ζύμη για γνήσια ιταλική πίτσα Διάβασε περισσότερα

Υλικά Συνταγής500 γραμμ. λινγκουίνι 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο4 χωριάτικα λουκάνικα250 γραμμ. ασπρομανίταρα κομμένα σε φέτες1 κλαδάκι φασκόμηλο1 κλαδάκι θυμάρι3 ντομάτες ψιλοκομμένες1/3 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασίαλάτιπιπέριΕκτέλεση1. …

Φανταστική μακαρονάδα με χωριάτικα λουκάνικα Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 1 κ. σούπας ελαιόλαδο + έξτρα για το ψήσιμο 230 gr μανιτάρια σε λεπτές φέτες 2 φλ. φλοίδες καρότου 140 gr baby σπανάκι 2 φλ. ψιλοκομμένες πατάτες 1 φλ. …

Πώς να φτιάξετε αυγά φούρνου με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Συστατικά:1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 3 αυγά ομελέτα3 φλ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη200 γρ αλεύρι1 φλ. Γάλα χαμηλών λιπαρών1/2 φλ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κ.σ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα φρέσκια ή 1 κ.κ …

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Διάβασε περισσότερα

Συστατικά400 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο καθαρό βάρος1 φρέσκο κρεμμύδι, χοντροκομμένο1 λίτρο νερό1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλο80 γρ. βούτυρο40 γρ. ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι λευκό, χοντροκομμένο250 γρ. ρύζι γλασέ ή για ριζότο150 ml …

Φτιάξτε το σπανακόρυζο του Άκη Πετρετζίκη Διάβασε περισσότερα

Υλικά1 κρεμμύδι ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας2 ποτήρια vερόαλάτιπιπέριρίγανη1/2 κιλό αρακά2 καρότα ψιλοκομμένα1 κονσέρβα μανιτάριαΕκτέλεσηΡίχνετε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.Αφού πάρει χρώμα το κρεμμύδι, …

Αρακάς με καρότα και μανιτάρια Διάβασε περισσότερα

Υλικά:2 κ. σούπας ελαιόλαδο 500 gr σπαράγγια σε μπουκιές2 φλ. φουντίτσες μπρόκολουαλάτι, πιπέρι1 kg φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε κύβους6 φλ. ρύζι βρασμένοσουσάμι1/4 φλ. ζωμός κοτόπουλου1/4 φλ. χυμός λεμονιού1/4 φλ. μέλι1 …

Λεμονάτο κοτόπουλο με σάλτσα μελιού Διάβασε περισσότερα