ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά 1 κιλό μύδια 5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 3 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κούπα ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες Αλάτι-πιπέρι Μισή κούπα λευκό κρασί 1 κούπα …

Μυδοπίλαφο κοκκινιστό Διάβασε περισσότερα

 Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια 2 ποτηράκια κόκκινο κρασί 2 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά μπαχάρια αλάτι-πιπέρι κλωναράκια μαϊντανού . Εκτέλεση: Καθάρισε τα καλαμαράκια, χώρισε …

Καλαμαράκια κρασάτα Διάβασε περισσότερα

Παστίτσιο με γιαούρτι Υλικά: • 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό • 4 αυγά • 1/2 κιλό χονδρά μακαρόνια για παστίτσιο βρασμένα • 600 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος • 500 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο …

Παστίτσιο με γιαούρτι Διάβασε περισσότερα

Υλικά: 8 μεγάλες τομάτες 250γρ. τυρί ρικότα ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μία χούφτα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 200γρ. παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί τριμμένο μία σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 μικρά κολοκύθια …

Τομάτες με πλούσια γέμιση και μπεσαμέλ Διάβασε περισσότερα

Μια πεντανόστιμη, νηστίσιμη συνταγή για φάβα με λάδι τρούφας που δίνει ξεχωριστή γεύση στο πιάτο! Υλικά 500 γρ φάβα 4 κουτ.σούπας λάδι τρούφας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνης 1 …

Φάβα με λάδι τρούφας Διάβασε περισσότερα

Μεσογειακή πίτσα με τόνο Υλικά: 400 γρ έτοιμη ζύμη για πίτσα 1 συσκευασία των 160 γρ Τόνος Rio Mare σε Ελαιόλαδο 250 γρ πολτός ντομάτας 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 200g μοτσαρέλα …

Μεσογειακή πίτσα με τόνο Διάβασε περισσότερα

Γλυκό και μόλις λίγο καυτερό Αυτή η συνταγή παίρνει δελεαστική γεύση και άρωμα από κανέλα και γαρίφαλο Επειδή το κρέας παρασκευάζεται με συγκεκριμένο μίγμα μπαχαρικών ξηρής μορφής, δεν απαιτεί μαρινάρισμα …

Κοτόπουλο Κεμπάπ Διάβασε περισσότερα

Μπιφτέκια λαχανικών   Υλικά: 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες Λίγο μαϊντανό 2 καρότα 4 κ.σ. μανιτάρια Λίγο άνηθο 1 πιπεριά 3 φρυγανιές Αλάτι Πιπέρι Αλεύρι 1 κ.γ. …

Μπιφτέκια λαχανικών Διάβασε περισσότερα

Γράφτηκε απο Ευαγγελία Ζευκιλή / Διαιτολόγος-Διατροφ… Μια ακόμα διαφορετική συνταγή για το κοτόπουλο. Μπορεί να γίνει αρκετά καυτερή με την προσθήκη μπαχαρικών. Σίγουρα τελείως διαφορετική από το κοτόπουλο με πατάτες στο …

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο Διάβασε περισσότερα